DELISH KITCHEN

ZENBヌードルでつくる♪

旨辛棒々鶏ヌードル

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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⻩えんどう豆100%でできた新感覚麺「ZENBヌードル」を 使ったヘルシーレシピのご紹介♪ たっぷりの野菜とささみに、濃厚な「ZENBペースト」で作った コク旨だれが絡んだ食欲そそる一品です!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ささみは耐熱容器に入れてフォークで全体に穴を開ける塩、酒をふってもみこみ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。ラップをしたまま5分ほどおいて余熱で肉に火を通す。粗熱がとれたらささみを食べやすい大きさにさく(蒸し鶏)。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、ゼンブヌードルを入れて8分ゆでる。ゆで汁を大さじ2とっておく。水で洗い、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。ゼンブヌードルのゆで汁を加えて混ぜる(たれ)。

  4. 4

    器にゼンブヌードルを盛り、紫玉ねぎ、トマト、きゅうり、パクチー、蒸し鶏をのせてたれをかけ、ピーナッツをちらし、ラー油をかける。

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