糸こんにゃくで焼きそば

手順

1. 1

   キャベツ、にんじんは食べやすい大きさに切る。ささみは筋を取り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを入れて沸騰したら3分程ゆで、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、糸こんにゃくを入れて3分程炒める。

4. 4

   ささみを加えて、中火で炒めて、肉の色が変わったら、キャベツ、にんじんを加えてさっと炒め、酒を加えふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。

5. 5

   ☆を加えて、1分程全体に混ぜながら炒める。