サラダなのにボリューム感！
ゴマだれラーメンサラダ
調理時間
約30分
カロリー
585kcal
費用目安
600円前後
さっぱりしたものが食べたいけど満腹感もほしい、そんなときはこのラーメンサラダを作ってみましょう。麺は半人分でも、ささみやゆで卵など食べ応えのある具材も入っているので、しっかりお腹にたまります。具材のアレンジとしてキャベツやもやしを入れても美味しいですよ♪
手順
1
かいわれは根元を切り落とす。トマトは6等分に切る。レタスは食べやすい大きさに切る。ゆで卵は6等分に切っておく。
2
ささみは筋をとり、耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
3
粗熱が取れたら、ささみは大きめにほぐす。
4
鍋に水(分量外)を入れ、沸騰したら麺を入れ表記の時間ゆでる。流水で洗い、水気を切っておく。
5
容器に★の調味料を入れて、混ぜる
6
器にレタス、トマト、ささみ、麺、ゆで卵、かいわれを盛り付け、★のソースをかけて完成
よくある質問
- Q
おすすめのアレンジレシピはありますか？
- Q
市販のドレッシングでも合いますか？何かおすすめがあれば教えてください。
Aごまドレッシングや、しょうゆベースのドレッシングがおすすめです。 ポン酢との相性も良いですよ♪
- Q
インスタントの即席麺でも作れますか？
Aはい、可能です。お湯で戻してからお使いください。
レビュー
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- ラーサラ大好き道民です。 今まで手作りしたごまドレの中で断トツ美味しいです。醤油がいいアクセントになってクドくありません。ささみの代わりにハムでも美味しかったです。
ヤックモック
レタスきゅうりブロッコリースプラウトハムトマト味玉で作りました。美味しい〜夏にぴったり✨結構しっかりした味付けだから、もっと野菜入れても大丈夫だったかも。少し豆板醤入れました！にゃんにゃむニーナ
麺の下にキャベツあります。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。nino
ランチに作りました！ 時間がなかったのでささみの代わりにサラダチキンを使って時短に、子どもがいるのでかいわれは無しに。 ごま油とすりごまのダブルパンチで、ごまの濃厚な香りがふわっと香って鼻から抜ける…！美味しかったです。 サラダうどんでも美味しそうだなーと思いました☺️
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みなみ