さっぱりヘルシー！
セロリと蒸し鶏の中華風そうめん
鶏がらスープを使った中華風のそうめんです♪セロリが風味を立たせるために、スープはシンプルな鶏がらで！辛いのが好きな方は豆板醤を添えてピリ辛に♪
- 調理時間 約20分
カロリー
370kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
セロリは茎と葉の部分に分け、茎は筋を取り斜め薄切りにし、葉は3cm幅に切る。きゅうりは千切りにする。
2.
ボウルにごま油と塩を入れて混ぜ、セロリの茎を加えて混ぜる。
3.
鶏肉は耐熱容器に入れて、塩こしょうをし、酒を加えて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
4.
ラップをしたまま粗熱をとり、冷めたら蒸し汁と蒸し鶏を分けて、手で食べやすい大きさにさく。
5.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
6.
鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記通りにゆでて、水でしめて、水気を切る。
7.
器にそうめんを入れてそうめんを盛りつけ、上にささみ、セロリ、きゅうりをのせてスープを注ぐ。お好みで豆板醤をのせる。
レビュー
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- なっちゃんいつものそうめんを少しおしゃれな変わり種に変えることができます！