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さっぱり&ヘルシー♪

糸こんにゃくの冷麺風

糸こんにゃくは下ゆですることでプリプリ食感に♪ トッピングはお好みでアレンジ自在! スープも混ぜるだけのお手軽レシピです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、糸こんにゃくを入れて3分程ゆで、冷水にとり水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜて冷やす。

  3. 3.

    ささみは筋を取り、酒をふって耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとりほぐす。

  4. 4.

    きゅうりは千切りにする。ゆで卵は半分に切る。

  5. 5.

    器に糸こんにゃくを盛り、冷麺つゆをかけてキムチ、きゅうり、ゆで卵、ささみをのせて白いりごまをふる。