DELISH KITCHEN

柚子胡椒がきいてる!

豚肉と厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    427kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    7.5g

  • 脂質

    30g

  • たんぱく質

    26.1g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

小松菜と豚肉と厚揚げを使った炒め物のご紹介です。柚子胡椒を入れることでピリッとアクセントになります♪ごはんにもぴったりの一品です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落とし、十字の切り込みを入れて水を張ったボウルでふり洗いし、4cm幅に切る。厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとって縦半分に切り、横4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。豚肉をフライパンの端に寄せ、空いたところに厚揚げを加え、焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。小松菜を加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    豚こま切れ肉は牛こま切れ肉でも代用できますか?

    A

    同量の牛こま切れ肉で同様にしてお作りいただけます。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぐぅ

    味噌にゆず胡椒?と思ったけど、美味しかったです。豚バラにしたので油なしで、小松菜1袋入れたけど、調味料そのままで全然OKでした。美味しかったのでまた作ると思います。
  • プリン

    柚子胡椒少なめにしましたがとても美味しかったです!!
  • まめのすけ

    味噌と柚子胡椒の味がよく効いていて美味しかったです。
  • るみ

    柚子胡椒を持っていないので、それ以外の味付けになりました。 レシピより量多めです。おいしかったです。

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