ごはんと相性バツグン厚揚げ味噌炒め！自慢の味になるレシピ16選

レビュー

• きつね

  豆板醤少し多めにしてアクセント効かせました。 味噌味がとても美味しかったです。

  
• がーこ

  とても美味しかったです。レシピ通りだと味噌の塩分が多い気がしたので、大さじ1強くらいで作りましたが、味はしっかり付いていたと思います。次回も同じ分量で作りたいです。

  
• マトさん

  これは美味しかったです！みそはレシピどおりで特に濃くも薄くも無いように感じました。簡単だし、またリピートします。

  
• ひなっ子

  とても美味しかったです。我が家では、丁度良い味付けでした。

  

レビュー

• はるちゃん

  豚肉なしで、ちくわ れんこんを足しました☆ お弁当にいいですね。 簡単で美味しかったです☆

  
• ゆにさと

  肉だけ2倍の量にして作りました。 他は全て分量通りですが、レビューを参考にマヨネーズは大さじ2にしたところマヨネーズの味が強くなりすぎず、良い具合でした。 ただ肉の量が2倍なので、おそらく本当のレシピよりはだいぶインパクトに欠ける仕上がりなのだと思いますが、十分味がしっかりしていてご飯が進み、味が濃すぎないのでどんどん食べられました。次に作る時もこの分量で作りたいと思います。

  
• ワイルドパピヨン

  テフロンフライパンで調理するので炒め用油はカット！ 火を通して直ぐに豚バラ肉とマヨネーズからかなり脂ギッシュな雰囲気になりました 味もマイルドでコクがあり美味しいです ご飯進みます

  
• ハナ

  甘めが好きなので少し砂糖を入れて作りました。 美味しかったです。ご飯が進む一品！

  

レビュー

• ぐぅ

  味噌にゆず胡椒？と思ったけど、美味しかったです。豚バラにしたので油なしで、小松菜1袋入れたけど、調味料そのままで全然OKでした。美味しかったのでまた作ると思います。

  
• プリン

  柚子胡椒少なめにしましたがとても美味しかったです！！

  
• まめのすけ

  味噌と柚子胡椒の味がよく効いていて美味しかったです。

  
• るみ

  柚子胡椒を持っていないので、それ以外の味付けになりました。 レシピより量多めです。おいしかったです。

  

レビュー

• BOO

  辛くしたかったので味噌タレにラー油入れてみました　とても美味しくできました！

  
• ポチ

  ニラ無しで作りました。本当にこってり味で美味しかったです😊

  
• みこち

  簡単で美味しい。 厚揚げなのでボリュームもあり、コッテリしてるのが良い。 子供はそのまま、大人は一味唐辛子をかけて食べました。 ラー油でも良さそう。

  
• がーこ

  ニラがなかったので、厚揚げともやしのみで作りましたが、簡単でとても美味しかったです。材料は倍の量で、調味料は1.5倍で作りました。食べる時に、七味唐辛子をかけました。美味しさアップにおすすめです。

  

レビュー

• まき

  簡単に作れました。 いつもなすはただピーマンと油炒めにしてたけど厚揚げ使う事によりボリュームのあるオカズになりました。 美味しかったのでまた作りたいです。

  
• あり

  簡単にできました。チューブのしょうがを使いましたが風味もよくご飯がすすみました！ニンジンやピーマン、豚肉を入れてもよさそうなので次回は入れたいです。

  
• amai310

  なすは蓋をして蒸し焼きにしてから厚揚げとしょうがを加えました。なすがとろっと、厚揚げはタレがしみておいしいです。我が家には少し甘めだったので次はみりんを減らしてもよいかも。

  
• のんこ

  特にコツもなく簡単に作れました。生姜が効いてて、私はこの味好きです。

  

レビュー

• みゆき♪

  小松菜があったので作りましたが味は甘辛い、好きな味付けになりました。 かすかにニンニクも効いてまた作りたいですね。 厚揚げは絹豆腐の揚げを使いましたが、よく味しみてよかったです。

  
• かおちゃん

  ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  
• el

  うまいけど小松菜から水分が出て味少し薄くなったかも

  
• みんみん

  冷凍した厚揚げと冷凍ほうれん草、冷凍きのこを入れて作ってみました！ご飯が進む味付けでとても美味しかったです！

  

レビュー

• とも

  さっぱりと仕上げるために酒は大さじ2を使用。 ニンニクと味噌の風味がとてもよく合う。

  
• くろ

  美味しかったです！

  
• れい

  豆板醤無しで作りました、味はちょっと薄く？なりましたが、お味噌とニンニクだけでも十分美味しいと思いました！

  
• ちくわ

  家族に好評でした！リピート確定です！

レビュー

• かおちゃん

  食べ応えがあり、豆板醤のピリ辛味が白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯

  
• ゆるりんご

  時短の為、すでに小切れになっている厚揚げ(120g)で作ったため、しめじは1袋使い、合わせ調味料もほんの気持ち少なく投入して作ってみましたが…、、、とっても美味しくできました😆💖💖彼が週1このおかずで良い！というくらいに気に入ってくれました！！素敵なレシピ、有難うございました♪

  
• キキ

  豆板醤多めに入れて辛く作りました。 厚揚げも消費できて美味しかったです！

  
• とまと

  シメジの代わりに冷蔵庫にあった、玉ねぎと人参を入れました。 東海地方限定販売の「つけてみそ、かけてみそ」(液状みそ)を使ったので、砂糖は小さじ1/4に減らしました。 豆板醤の辛さがよく効いていて、寒い日にピッタリなメニューで美味しかったです😋

  

レビュー

• かず

  すぐに作れ、味付けもとても良かったです。 また作りたいです。

  
• mako

  野菜とタンパク質がしっかり取れます。副菜としてもおすすめです。

  
• くみこ

  味噌味で、ご米に合う味😊

  
• なちゅらる

  ご飯が進む簡単おかずです！

  

レビュー

• サカバ

  手軽に美味しくできました。 味は甘めになるので、甘くしすぎたくない場合は砂糖を少し減らして作ってみても良いかもしれません。
• なっつ

  簡単にできます！ ただ分量通りだとみその種類によるのか 味が薄めになります。 使う味噌や人によって塩分の感じ方は違うので調整が必要です☺️

レビュー

• カコちゃん

  梅みそがキャベツと厚揚げに良く合い美味しかったです

  
• おかあさん

  梅が無くても美味しいと思うけど、梅が入るとさっぱりとして暑い時期には食欲アップで良い。そうめんにも合うと思う。

  
• 籐子

  カロリーセーブのため鶏ひき肉で作りました。 梅干しの代わりに生協で購入した瓶入りの「梅おかか」を利用（梅干しより酸味が少なめ・かつおの風味がアップ）。 厚揚げは植物性タンパク質源やボリュームアップのために割と使う食材ですが、梅を加えただけで、いつもと違う風味になって良かったので、そのうちリピートするつもりです。 調味料に梅追加は他のメニューでも応用したいと思います。

レビュー

• Yuuko

  生姜が効いていて ご飯が進む一品でした！ 厚揚げは分量の1.5倍くらい使いました。

  
• まつり

  トマトがいい味だしています！

レビュー

• リサマーティン

  春休みの子供の昼ごはんあと一品に作りました！簡単で甘くて美味しいです😋

  
• あっこ

  野菜にしっかり火を通したいので、 にんじん、ピーマンを小さめにカットして、炒めてから、厚揚げを入れました。

レビュー

• kana

  おいしいです！ 味はもうちょい濃いめだとごはんともいけそう！

  
• ブロッコリー好き

  いんげんと厚揚げを使いたくて、探した中にあったレシピです。味噌も消費が進んでいなかったので、ぴったりでした！ 焼き目を付けたかったので、厚揚げだけ少し眺めに焼いたあと、一度出して野菜に火を入れて再度調味料と投入しました。 味噌味のしっかりした味わいで美味しかったです。 お弁当にも入れました。

  

レビュー

• さくら

  豚バラ肉を入れず、ピーマンを入れました。少し辛かったので水を足しました。

  
• あん

  安い材料、簡単、美味しい。大満足