食べ応え抜群!
鶏肉入りミネストローネ
調理時間
約30分
カロリー
259kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉が入ってボリューム満点!鶏肉入りミネストローネをご紹介します。具材の旨みをたっぷりと味わえる一品です。ぜひお試しください♪
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。
2
鶏肉は小さめの一口大に切る。塩こしょうをふる。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒める。じゃがいも、にんじん、キャベツを加えてさらに炒める。
4
3に☆、トマト缶を加えてさっと混ぜる。煮立ったらふたをし、弱火で5〜7分煮る。器に盛る。
モーリス