白だしかまたまうどん

手順

1. 1

   細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、うどんを加えて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

3. 3

   ボウルに白だし、水を入れて混ぜる(だし)。

4. 4

   器にうどんを盛り、卵をのせて細ねぎをちらし、だしをかける。

   ポイント

   うどんは温かいうちに器に盛りましょう。