簡単旨い!
釜玉うどん
とろ〜り卵がからんで濃厚!釜玉(かまたま)うどんとは、茹で上がったうどんを温かいまま丼に入れて生卵をのせ、濃いめのつゆまたはだし醤油などを絡めて食べるうどん。シンプルな食べ方ですが、後をひく美味しさが人気です♪難しい工程もなく、簡単にサッと出来上がります。今日のお家ランチにいかがでしょうか?
カロリー
323kcal
炭水化物
52.6g
脂質
6.8g
たんぱく質
13.3g
糖質
49.7g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
細ねぎは小口切りにする。
2
鍋に湯をわかし、うどんを加えて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。
3
器にうどんを盛り、卵をのせて細ねぎをちらし、めんつゆをかける。
ポイント
うどんは温かいうちに器に盛りましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
- Q
釜玉うどんのアレンジを教えてください。
- Q
市販のめんつゆやだし醤油がないのですが代用はできますか。
- Q
4倍濃縮のめんつゆの量の目安を教えてください。
A4倍濃縮の場合は大さじ1/2を同量の水で希釈してお使いください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 麺は冷凍麺をレンチンしました。 他の方のレビューを参考にさせていただいて、生卵ですが紅しょうがと天かすを入れたら、とても美味しかったです。
もも
小分けに冷凍していたきざみネギと天かすも一緒にのせました。 簡単で美味しいご飯になりました。でりったろう
残業続きで時間がない最近はいつもこれを食べてます 簡単で美味しいですCony
大葉の、天ぷらをチョイス。とても美味しくできました。
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苺