歯ごたえ楽しい!
いんげんの白和え
調理時間
約10分
カロリー
126kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
11.1g
脂質
6.5g
たんぱく質
7.3g
糖質
8.9g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっとゆでたいんげんを、甘くコクのある衣で和えた白和えです。いんげんのほどよいシャキシャキ感が心地よい一品!副菜やおつまみとしてぜひお楽しみください。
手順
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせる。600Wのレンジで2分加熱し、水気を切って粗熱をとる。
2
いんげんはへたを切り落として斜め薄切りにする。
3
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、いんげんを入れて、火が通るまで1分30秒ほどゆでて水気を切る。
4
ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、☆を加えて混ぜる。いんげんを加えてあえる。
レビュー
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- 今まで、基本の白和えしか作ったことがありませんでしたが、ゴマ風味といんげん豆のコラボが美味しかったです。何より具材がインゲン豆なので手間いらずで楽でした。
ふー