【簡単】絹ごし豆腐で極旨おつまみ♪自慢の味レシピ17選

レビュー

• oioishe

  豆腐は切らずにそのままにお皿にのせました 豆板醤は少し少なめでも良かったです

  
• ヒロピー

  簡単だけどすごく美味しいです。暑い時は最高

  
• まり

  ネギを大きめに切りました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• てんてん

  とても美味しくて簡単！もう何回かすでにリピートで作っています。 今回は片栗粉をつけた豆腐の半分を薄切り肉で巻いてみました。 これまた美味しい😋

  
• 青さん

  片栗粉をつける時に持つと豆腐が崩れそうになったのでふるいで振りかけました。余分な片栗粉も出ないし良いと思いました。 タレが多めでしょっぱそうに見えたので減塩醤油で作ってみたところレシピ通りで丁度よい味付けになりました☆ 豆腐の表面によくタレが絡んでマヨネーズで美味しさアップ!とても美味しかったです♪

  
• さいとう

  前回作った際に家族からも好評だったためリピートしています！ 前回絹豆腐で作ったら形が崩れてしまったので焼き豆腐に変えてみましたがやはり絹豆腐の方が味が染み込んで美味しかったです笑 ネギは家になかったので今回は使用しませんでしたが、十分美味しかったです◎

  
• よしを

  美味しかった‼️ おかずでもいいし、私としてはおつまみの方がハマるかな😁 片栗粉しっかり付けて、軽くごげめがつく程度までやくのがいいかも☝️ タレは半量でも十分だと思います😊👍

  

レビュー

• micooking

  温泉卵が辛さを中和してくれまろみのある味となりました 美味しいです

  
• choma

  大葉も刻んで混ぜてから、冷奴では無くうどんにかけて食べてみました！辛くておいしかったです🥰

  
• はぎこ

  温玉は失敗して黄身ですが(笑) タレが美味しかった！ごはんにかけて食べたい！

  
• ちえママ

  このタレ美味しい！！夏にピッタリのレシピです。大葉は千切りにしてタレに混ぜました。 別の日にお客さんにだしたら、「なにこれ！めっちゃ美味しい！！」と絶賛でした。

  

レビュー

• ゆず☆まゆ

  簡単で美味しいのでリピしてます。今回はレシピ食材の他に玉ねぎ、もやし、エリンギも加えてボリュームアップしてみました。

  
• きりんさん

  豚細切れ肉300g、ニラ1袋、豆腐450g、卵4個で、調味料を多めにして、4人分として作りました。白だしも入れました。ごま油の香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。

  
• さゆり

  簡単に美味しく出来ました。レシピ通りだと味が好みじゃなかったので、他の方のレビューを参考に白だしを２回ししました。倍量で作りました。

  
• ぽむ

  美味しすぎて何度もリピートしてるレシピです！

  

レビュー

• ひろこっち

  くるみがありませんがすりゴマたっぷりです

  
• おちび

  粉チーズがなかったので、スライスチーズを2枚小さくして合わせました。リピートですが、やっぱり美味しいですね(*´˘`*)‼︎

  
• はっぴぃ

  ブロッコリー少なめ、豆腐多めとなってしまいましたが、洋風の白和えがとても美味しかったです。 くるみの香ばしさや歯ごたえともよく合っていました。

  
• りえまま

  体に良くて美味しい。

  

レビュー

• ゲン

  片栗粉が固まってしまうのは多少仕方ないかなとは思いますが、調味料を先によく混ぜた後にひき肉を混ぜる方がマシかも。 洗い物を増やしたくなくて、この中に白飯ぶっこんでワシワシ食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです笑 賞味期限切れの木綿豆腐と絹豆腐が少しずつ残ってたので混ぜて使いましたが、食感の違いが味わえました。

  
• Mちゃん

  簡単で美味しいので何度かリピしています。 片栗粉が固まってしまうので、途中で電子レンジから一度出して、かき混ぜた方が良いです。 あと、ちょっとしょっぱいので醤油は大さじ1位で作ってます。

  
• あん

  麻婆豆腐の素を使わず作るのに不安はありましたが凄く美味しかったです！！初めてでも簡単にできました！

  
• sa

  時間短縮になってめちゃくちゃ楽でした！！

  

レビュー

• mist

  解凍した冷凍きざみオクラに調味料を混ぜてかけるだけとかなり手軽に作れました

  
• もんけ

  これめちゃくちゃ簡単で美味しくて良いです。 朝ごはんにも食べてます。 すりごま足して、更に美味しくなりました

  
• こぶんが

  オクラのねばねば食感とポン酢の酸味で冷奴が美味しくいただけます😊 鰹節を追加トッピングしました！

  
• ☆MIHIRO☆

  家族で私だけが冷奴はあまり好きではないので家で出してなかったのですが、「冷奴食べたい」と言われ、探して見つけたレシピがこれ。 オクラ大好きで「これなら」と思い作ってみました。簡単でめっちゃ美味しかったです。 この冷奴なら、今後もありです♪

  

レビュー

• みかりん

  美味しいのに簡単が嬉しいレシピ。きゅうり好きな主人に大好評。

  
• シャケ（減塩努力）

  ごま油が夫には好評でした。いつもと違う一品で美味しかったです。きゅうりは半分にしたので調味料も減らしました。2日連続で作りました。

  
• まゆか

  めちゃくちゃ好評だった！きゅうりはそのまま、豆腐は2倍の量、調味料は1.5倍でちょうどいい！

  
• るる

  簡単でとても美味しいです。 さっぱりしていて暑い日にはピッタリ。

  

レビュー

• おうり

  簡単でした。 初めてなので、様子見で１丁を６つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅

  
• にゃんにゃむニーナ

  5日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 ラー油とにんにくが食欲そそる、マグロのレアステーキ とんこつ風味で温まる、豚もやしスープ かぼちゃ、納豆です。いちごも食べます。 先生に心から感謝して いただきます。 遅くなってごめんなさい。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、鍋、銀鱈、納豆、紅まどんなです。 先生に心から感謝して いただきます。 31日夕ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 鴨蕎麦、ほうれん草、納豆、すっぽんのスープです。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 14日朝ご飯は、 ふんわりとろとろ、豆腐の卵あんかけ こちらに載せました。 他には、 かぼちゃ味噌ポタージュ 鶏もも肉のポン酢照り焼き です。 いただきます。 ぬか漬けもいただきます。 こちらのメニュー、大人気商品です。 もぐもぐ。。。

  
• ポポロン

  余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです！！

  
• ぬっこ

  味もしっかりめでご飯も進んじゃいました。生姜がいいアクセントになってますね♪豆腐は150g×2個でやりました。

  

レビュー

• 昭和猫屋敷

  豆腐レシピを増やしている私にとって、美味しい一品となりました。やや薄味ですが、おろし生姜を加えて、味のアクセントにしました。砂糖も少し加えました。

  
• はやひ

  水菜のかわりに白菜でつくりました。 豆腐がボロボロになって木綿でもいいかなって思いました。おいしくできたのでまたつくります！

  
• にゃんにゃむニーナ

  水菜の代わりにオクラにしてしまいましたけれど、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• たか

  おせちの残りに合わせました( ◠‿◠ ) 優しい味が素敵です 残りは、明日のお昼にいただきますϵ( 'Θ' )϶

  

レビュー

• ゆーゆー

  カンタンに作れて美味しかったです❣️ 次回は生姜たっぷりか豆板醤を使って作ろうかと思ってます♪ 最初はレシピ通り、ひき肉を煮てアク取りして…と作りましたが、アク取りが面倒臭いので、2回目以降は炒めてから作ることにしています。

  
• かおちゃん

  優しい味付けで、ぷるんぷるんの絹ごし豆腐にほうれん草のあんかけがよく絡んで美味しかったです💯

  
• はっぴぃ

  和風味のひき肉あんかけにほうれん草が入ることで、歯ごたえと爽やかさが加わり美味しかったです。 優しいお豆腐に、しっかり味のあんがよく合いました。

  
• ぴの

  味も丁度良くて美味しかったです！

  

レビュー

• アウラ

  肝心のカニカマが無くても、もやしだけでも美味しかったです！困った時にある物で出来て助かります。餡かけ大好きなのでまた作ります。

  
• レイン

  美味しいです。カニカマは餡と一緒に混ぜました。

  
• いーさ

  もやしは食べやすいように切ってから炒めました。かにかまは中に入れずあんに混ぜました。簡単でお安く出来るので助かります。

  
• きつね

  レビューを参考に、モヤシは細かく刻んで あんは2倍量で作りました。 甘酸っぱくてすごく美味しかったです。

  

レビュー

• きなこもち

  もちもちしてておいしい！ 豚肉が余ってたので追加しましたがおいしかったです^ ^

  
• ☆Momo☆

  簡単にできるし、もちもちで、美味しかったです♪家族みんなに好評でした！またリピします(*^_^*)

  
• ぽち

  もちもちで美味しかったです！木綿豆腐だったのでちょっとまとまりにくかったですが、できあがりには問題なかったです！

  
• シャケ（減塩努力）

  ボリュームがありました。もちもちです。カニカマも細ネギも無かったので、長ネギのみじん切りとほんの少し鮭フレークを入れました。タレをかけた方が美味しいです。

  

レビュー

• わにさん

  残り物の白菜と豆腐を使って うま煮丼にしました。 あんの量は1.5倍にしました。 手早く簡単に出来て美味しかったです。

  
• かめらん

  白菜料理のレパートリーが１つ増えて嬉しいです。簡単でおいしくって文句無しですね。 調味料の中に片栗粉も入れて、、と心配しましたが、程よいトロミがついて美味しかったです。

  
• mag

  がっつりメインにしたかったので、豚バラを追加して調味料のみ倍量で作りました。 レビューを参考に片栗粉を後入れにしました。 美味しく作れたのでまたリピしたいです！

  
• pchan

  味も見た目よりしっかりしていて、ローカロリーでとても美味しかったです

  

レビュー

• 高ちゃん

  超簡単で味付けも簡単。これはリピーター確定。 ネギが無かったので新玉ねぎをいれてみました。とろとろになって良かった 。

  
• りりぺん

  フライパンで作りました。片栗粉は最後に入れて。 とても美味しかったです！また作ります。

  
• ナマケモノ

  しいたけを買い忘れたのでしめじとえのきで作りました。 レンジで簡単に出来て美味しい♡ 体調が無くて食欲が無くてもするするっと食べられます。 レピします。

  
• ポポロン

  凄く簡単なのに美味しかったです。

  

レビュー

• 葉月

  余っていた絹豆腐を使いました。豆腐は2丁。塩は小さじ3分の2にして、他の材料は2倍にしました。調理も簡単でアヒージョみたいで美味しかったです。5分くらいで出来ました。ただ、豆腐を手でちぎってから鍋に入れるとかき混ぜた時、崩れて小さくなりました。豆腐はそのまま鍋に入れてから、大きめに崩す方がいいかも知れません。

  
• きく

  豆腐が余っていたので！！ 簡単に美味しくできました！！

  
• ぽむ

  めちゃ時短で簡単で美味しいおつまみです♪ ご飯にかけても美味しいです！

  
• ケンシロウ

  簡単に出来るのが良いですね。ご飯にも合います。とても美味しくいただきました。

  

レビュー

• みより

  10分要らずで出来ましたー！すごく美味しいです。ねぎなかったから、代わりにしめじとエリンギを入れてみたら、豆腐と合うね！

  
• kouhi

  鍋で作りましたがヘルシーで美味しいです😋🍴💕

  
• ライム

  すき焼き風で、お豆腐が嫌いなうちの子も、おいしいって、レンチンだし、おなべつかわないですむし、楽チン❣また、つくります。

  
• 亜矢ちゃん

  (写真左下)。豚バラ肉は豚こま肉に、長ネギは玉ねぎ100gに変更。玉ねぎは先にレンチンして下拵え。豚こまは少ないと思い200gにした。バラ肉でなかったからか、ややパサついた。玉ねぎは柔らかくしていたから混ぜた後は2分チン。しっかり豆腐の水切りしても、味が薄くなりちょっと物足りない。肉はいいが、豆腐に味は染み込み不足。ラップで落とし蓋の様に表面に密着させてチンして、出来たら少し放置したらいいかも？レンジで出来るから、工夫して又リベンジします。