【豆腐レシピ】おつまみにおすすめ！簡単人気レシピ20選

レビュー

• oioishe

  豆腐は切らずにそのままにお皿にのせました 豆板醤は少し少なめでも良かったです

  
• もえチビママ

  豆腐料理でヘルシー！ ちょっと辛みがあり美味しかったです。 子どもには、ラー油はいれませんでした。

  
• チロ

  好きな枝豆豆腐を使用。 砂糖→ラカントS小さじ1/2に減量。 にんにく1片と同量の生姜をすり下ろして、 辛味が活きる冷奴❣️美味。

  
• ヒロピー

  簡単だけどすごく美味しいです。暑い時は最高

  

レビュー

• choma

  大葉も刻んで混ぜてから、冷奴では無くうどんにかけて食べてみました！辛くておいしかったです🥰

  
• micooking

  温泉卵が辛さを中和してくれまろみのある味となりました 美味しいです

  
• はぎこ

  温玉は失敗して黄身ですが(笑) タレが美味しかった！ごはんにかけて食べたい！

  
• ジュン♪#

  コチュジャン多めのピリ辛のタレが温泉卵でマイルドになってとても美味しいです！！ 【リピート時のアドバイスメモ】 きゅうりはなるべく小さく、ねぎは刻みネギを買うじゃなく細ねぎを切ったほうがうまいかも？レシピ通りの分量で最高にうまいけど 甜麺醤がベストなかったら豆板醤で ピリ辛最高 酢は小さじ2/3くらい しそは細切りにして温泉卵の上にちらす

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  ごま油が夫には好評でした。いつもと違う一品で美味しかったです。きゅうりは半分にしたので調味料も減らしました。2日連続で作りました。

  
• おみや

  きゅうりがポイントなのに、きゅうり無しver.ですが…。お店にあるような味付けのタレで、凄く美味しかったです。

  
• けー

  ねぎ塩だれが美味しい〜！ 豆腐がいくらでも食べれちゃいます。笑 暑い日の副菜にもってこいです！( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• みかりん

  美味しいのに簡単が嬉しいレシピ。きゅうり好きな主人に大好評。

  

レビュー

• ぽむ

  美味しかったです！！余ったキムチをどうしようか決めかねてましたが、とてもいいおつまみで最高でした。

  
• babachan

  ごま油が効いています。(まろやかさを出している…?)ネギがシャキッとしています。(この時期のネギだから…？、緑の部分も少し入れたから…?)いい感じです! 手軽にできる美味しい一品。おすすめです！

  
• くみ

  簡単で美味しい

  
• cyapi

  簡単なのにしっかり副菜！！ めちゃウマ♡ ピリッと辛くごま油が良き(๑•̀ㅂ•́)و✧ ねぎのシャキシャキ食感も良く、おつまみにはもちろん、ご飯もススム～ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  アボカド✕わさび✕海苔佃煮の組み合わせがめちゃくちゃ合います❣️主菜として十分でした😊

  
• しとっぺ

  彩良くて美味しかったです。

  
• ユキ

  分量通りだとわさびが効きすぎてしまったので、次は半量くらいから調整してみたいです
• たかし

  すごくまろやかで、なかなかワサビが効かなかった。

レビュー

• cyapi

  クセになる味www お酒のおつまみには最高です(*´艸`*) ちょっとしたおもてなしにも喜ばれそう♡ 暑さで食欲無くてもこれならサッパリと食べれそうだよ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• チバコ

  長ねぎをプラスしました。美味しく出来ました。

  
• ティグル

  考えたことない組み合わせだけど、美味しそうだなと思って作ってみたら、予想よりも美味しかった。 ちょくちょく食べたい。

  
• みやこまん

  パセリを小ねぎにしました。 いつもの 冷奴とは違い、風変わりで美味しかったです。

  

レビュー

• BBB

  簡単で美味しいです。ザーサイがいい感じに味を出してくれます。

  
• SUZIE

  キュウリと搾菜の相性がよくて、夏らしい、さっぱりしたお味でした。 酒の肴にもピッタリです。ビールでも日本酒でもいけると思います。私は下戸だけど。 美味しかったので、明日、また、残ってる豆腐で食べよう🎵 ちなみに、今日は他に、茄子と大葉のさっぱり漬け。 冷凍枝豆と塩昆布の混ぜご飯を頂きました。 ご飯は白いご飯のほうがよかったな。

  
• tobby6

  いつもは絹ごし豆腐に削りカツオ節をかけただけでしたが、これで一味違った冷奴ができました。とてもおいしいです。

  
• kana

  搾菜の食感がいいです！！

  

レビュー

• ケイ

  納豆が余っていたので作ってみました。 香味ソースがすごく良い味ですね❣️ 他に鶏肉や焼きナスなどにかけても合うと思います。 料理の幅が広がりそうな万能ソースだと思います👍

  
• 料理修行中

  美味しかったです！旦那にも好評でした。 あっさり食べられてしまいました。

  
• そら

  香味ソースがさっぱりしていて、納豆があまり得意でない私でも美味しく食べれました!!

  
• ぽち

  半分の分量で作りました。 タレがめちゃ美味しかったです！豆腐以外にもトマトやキャベツ、ご飯にかけても美味しいです！

  

レビュー

• しとっぺ

  美味しかったです。

  
• ちゃまる

  簡単なのに美味しかったです。 暑い夏はこれで1品追加できるので めっちゃ便利です。 大葉無くても大丈夫でした。

  
• うたc5

  ひきわり納豆の消費に助かりました☆ 買ってみたものの、私は粒の納豆の方が好きみたい

  
• ま〜坊

  味が薄かったのでポン酢を少し足しました。 豆腐にかける前の味見では味が決まっていたのに、豆腐にかけて豆腐と食べたら薄かった・・ よっぽど味を濃くした方が良いのか、粒タイプの納豆で作ったので調味料が馴染まなかったのか・・

  

レビュー

• ひろこっち

  くるみがありませんがすりゴマたっぷりです

  
• のんちゃん

  マヨネーズより美味しい😋✨ブロッコリー少なかったので枝豆を、プラスしたよ😃

  
• おちび

  粉チーズがなかったので、スライスチーズを2枚小さくして合わせました。リピートですが、やっぱり美味しいですね(*´˘`*)‼︎

  
• はっぴぃ

  ブロッコリー少なめ、豆腐多めとなってしまいましたが、洋風の白和えがとても美味しかったです。 くるみの香ばしさや歯ごたえともよく合っていました。

  

レビュー

• おうり

  簡単でした。 初めてなので、様子見で１丁を６つに分け、 一人ひとり小鉢に分けました。 生姜が少し多かったようで、かなり主張してましたが 美味しかったです。 溶き卵を入れた時に何回もかき混ぜた結果 かきたまのようにはなりませんでした。 数回で良いようです😅

  
• ポポロン

  余り豆腐・・単に冷や奴で食べるのとは全く違ってうまかったです！！

  
• ぬっこ

  味もしっかりめでご飯も進んじゃいました。生姜がいいアクセントになってますね♪豆腐は150g×2個でやりました。

  
• オリーブ

  和風だしが、なかったので顆粒の中華出汁を利用、カニカマを追加して作りました。 個人的には生姜はおろしショウガでも良いかな、または紅生姜もありかな!?て感じですが家族からはまた作って!とリクエストが入りました(⁠^⁠^⁠) 節約メニューだし、簡単だし体にも優しいお味だしガッテンだぁ～っです（笑）

  

レビュー

• こぶんが

  ちくわを２本細切りにして加えました😊 インゲンのシャキシャキとした食感が楽しめて美味しかった‼️

  
• こわっぱ

  倍量で作りました。おいしいです！ごまが香ばしく、いんげんの食感が楽しいです。お手軽です！

  
• カナッペ

  前回美味しかったので、今回が二回目となります。クリチが好きなので、 豆腐じゃなく、クリチで作りました。

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  

レビュー

• 梓

  簡単で美味しいです！カリカリ梅を刻むのが少し大変です笑

  
• もえチビママ

  美味しかったです。 簡単で初心者でも出来ます。

  
• ぽち

  半分の量で作りました。 簡単で美味しかったです。 じゃこが思いの外多かったので、余った具はご飯に乗せて食べました！

  
• 茉莉乃

  あまりおいしくなかった 材料代がかなりかかる

  

レビュー

• さくもも

  混ぜて焼くだけなのでパパッと作れました。ニラが余ってたのでレシピの倍量近くと斜め切りした長ネギも少し入れましたが、粉とのバランスがちょうど良いくらいでした。タレは醤油とお酢とごま油と輪切り鷹の爪を混ぜて作ったものをつけて食べましたが、美味しかったです。また作りたいと思います！

  
• みそマヨ

  焼いている側からいい香り〜♪出来上がるのが待ち遠しかったです。卵をうっかり切らしてしまい、マヨネーズ大1で代用しました。 その分、味がついたので何もつけずにそのまま食べました。 (吉〇家のキムチを使ったら、塩気が強い味になりました。使うキムチによって塩辛さが変わるかもしれません。)

  
• ちび

  ポン酢＋ラー油でいただきました！ キムチとチーズでとってもおいしいです♡ お気に入りです♪

  
• ヒロピー

  チーズ無しで作りましたが凄く美味しいです。

  

レビュー

• ぴぴ

  しっかりタレを絡めたので、美味しくてペロリといけました🥺 牛肉ではなく豚肉で作りました💗 今度牛肉でも作ってみます！味違うのかな🤔？

  
• まろん

  肉焼いたあとふと思い立ち調味料を追加してネギを焼き炒めてから絡めて、あとで一緒に煮詰めました。豚肉ロースです。 （なめこおろしで一本茹で忘れたなめこ置いてありますw）

  
• ばぁば

  豆腐一丁で作りましたが、次は２丁でやろうかと、メッチャ美味しい！

  
• バジリ子

  前日のすき焼きの材料が残ったので コチラのレシピを参考に作りました。 醤油が足りなかったのか少しお味が ボヤッとなりました。 分量よりも思い切って醤油を足しても 良かったのかもしれません。 ネギが無かったのでネギ無しで。 色味も寂しくなりました。

  

レビュー

• ゆちょり

  油少なめで揚げ焼きにしました。外カリ中フワで家族にも好評でした。また作ります。

  
• まりん

  あげずにやいてみました。もめんときぬを混ぜて、水切りをちゃんとして、挽き肉と豆腐量を多くしたので調味料も多くしました。ヘルシーで美味しいです。ちゃんとメインになります

  
• えぬえむ

  ケチャップで食べました。他の方の言う通り外カリ、中フワカロリーも豆腐の分低いから好評でした。

  
• あゆみ

  倍量で作りました！ 子供達がソースやケチャップ好きじゃないので顆粒コンソメ小さじ2（目分量）足して作りました。ふわふわで美味しいと好評でした 安い、楽、すぐ出来るのでまた作ります

  

レビュー

• レモネード

  豆腐はレンチン後重石を乗せてしっかり水切りしました。 つゆにはしょうがを加えると更に風味が良くなって美味しかったです♪ おつゆは鍋を使いたくなかったので、こちらもレンチンしましたが、問題なかったです。 旦那がお店のみたいと喜んで食べてくれました！ 大根おろしがいい仕事してます。 また作ります！

  
• アンリ

  とても美味しかった！ また作りたい😊

  
• おこめけん

  初めて揚げ出し豆腐を作りました。豆腐の水切りをしっかりして片栗粉で揚げるだけ。やってみたら案外簡単でした。ほっこりする味で美味しかったです。

  
• リラ

  レシピ通りの分量で、とってもおいしいです！ これはリピ確定です！ (追記) 出汁の量が多すぎて毎回使いきれずに捨てるので、次回から2/3量で様子を見ようと思います。

  

レビュー

• てんてん

  とても美味しくて簡単！もう何回かすでにリピートで作っています。 今回は片栗粉をつけた豆腐の半分を薄切り肉で巻いてみました。 これまた美味しい😋

  
• 青さん

  片栗粉をつける時に持つと豆腐が崩れそうになったのでふるいで振りかけました。余分な片栗粉も出ないし良いと思いました。 タレが多めでしょっぱそうに見えたので減塩醤油で作ってみたところレシピ通りで丁度よい味付けになりました☆ 豆腐の表面によくタレが絡んでマヨネーズで美味しさアップ!とても美味しかったです♪

  
• よしを

  美味しかった‼️ おかずでもいいし、私としてはおつまみの方がハマるかな😁 片栗粉しっかり付けて、軽くごげめがつく程度までやくのがいいかも☝️ タレは半量でも十分だと思います😊👍

  
• さいとう

  前回作った際に家族からも好評だったためリピートしています！ 前回絹豆腐で作ったら形が崩れてしまったので焼き豆腐に変えてみましたがやはり絹豆腐の方が味が染み込んで美味しかったです笑 ネギは家になかったので今回は使用しませんでしたが、十分美味しかったです◎

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  2倍量で作りました。1個は大判で作ってみました。大葉の香りを感じて良かったと思います。熱々が好きで美味しいです。スプーンですくって6等分になるように成形するのはとても苦手なので､自分なりの方法で作りました。

  
• まき

  大葉多めに入れました。 爽やかで美味しかったです。

  
• りー

  おいしい！ビール買えばよかったなぁ

  
• しおりん

  簡単に出来て、ビールのおつまみに最高です！！

  

レビュー

• れあそん

  評判上々 かたくりこをふってやいているからきれいな盛りつけは難しい

  
• CHEER

  形は崩れちゃいましたが、美味しかったです。

  
• アメーバー

  絹豆腐のステーキ私は薄力粉を使って味付けは味ポンを利用しさっぱり食べれるようにアレンジしました。 少し分厚目に６等分して作ったので食べ応えがあってすごく美味しくできました。
• おじゃるさんかくしかくまる

  味は美味しかったのですが、絹豆腐の取り扱いが難しくてボロボロになってしまいました。 木綿豆腐で今度作ろうと思います。