DELISH KITCHEN
ボリューム満点!ひき肉を使ったそうめんのレシピ30選

ボリューム満点!ひき肉を使ったそうめんのレシピ30選

作成日: 2023/06/28

更新日: 2023/07/28

ひき肉を使った1品でも満足感のあるそうめんレシピを紹介します。肉味噌を作ってかけるレシピやつけ汁を作るレシピ、そうめんをかた焼きそば風に焼くアレンジレシピまで30本のレシピをご紹介していますので、是非お試しください♪

目次

    1. がっつり濃厚♪にんにく肉味噌そうめん
    2. コクと辛みがクセになる♪油そば風そうめん
    3. 辛味がきいて食欲そそる♪なすとひき肉の担々風そうめん
    4. ボリューム満点!肉味噌そうめん
    5. アレンジレシピ!台湾まぜそば風そうめん
    6. ナンプラーがあと引く味!タイ風そうめんチャンプル
    7. 簡単に作れる!レンジで麻婆茄子そうめん
    8. そうめんをリメイク♪そうめんと豚ひきのチヂミ風
    9. おうちにあるもので簡単に♪汁なし担々そうめん
    10. つるりと食べられる!ジャージャー麺混ぜそうめん
    11. 暑い日に食べたい!なす肉味噌のスタミナそうめん
    12. スープも一緒に〜!担々風にゅうめん
    13. あんがとろ〜り!麺はパリパリ!あんかけかた焼きそば
    14. 夏野菜と一緒にツルッと!キーマカレーそうめん
    15. 辛くておいしい!鶏そぼろビビン麺
    16. レタスでさっぱり!肉みそ焼きそうめんのレタス巻き
    17. パリパリ香ばしい♪担々そぼろのかた焼きそうめん
    18. 食べ応え抜群!鶏つくねのみぞれにゅうめん
    19. ネバネバがよく絡む!モロヘイヤのピリ辛そぼろそうめん
    20. 彩り華やか♪グリーンカレースープのそうめん
    21. がっつり食欲増進!ガパオそうめん
    22. 暑い日におすすめ!レンジで肉味噌和えそうめん
    23. やみつきになる!鶏ニラぶっかけそうめん
    24. 食欲をそそる一品!焼きそうめんの麻婆なすあんかけ
    25. 濃厚だけどさっぱり♪なすとひき肉のボロネーゼ風そうめん
    26. 優しい味わい♪鶏ひき肉とチンゲン菜のにゅうめん
    27. ピーナッツバターで簡単に!豆乳担々そうめん
    28. ボリューム満点♪厚揚げの麻婆あんかけそうめん
    29. しょうが香る♪なすとズッキーニのそぼろぶっかけ素麺
    30. パリパリとろ〜り♪揚げそうめんの夏野菜そぼろあんかけ

  • 「にんにく肉味噌そうめん」のレシピ動画

    がっつり濃厚♪
    にんにく肉味噌そうめん

    4.1

    (
    82件
    )

    にんにくの風味濃厚な肉みそがそうめんにがっつりからむ♪簡単アレンジそうめんレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりのせてよく混ぜていただきます。そうめんだけでなく、中華麺やうどん、ごはんに変えてもおいしいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 にんにく 細ねぎ サラダ油 おろししょうが 豆板醤 卵黄 酒 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油そば風そうめん」のレシピ動画

    コクと辛みがクセになる♪
    油そば風そうめん

    4.2

    (
    92件
    )

    【2019年6月レシピリニューアル】夏の定番のそうめんを油そば風にアレンジしました!こってり味ですがスルスル食べられます! 濃いめの味付けが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      692kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 鶏ひき肉 しょうが にんにく 砂糖 しょうゆ ごま油 ごま油 オイスターソース めんつゆ(3倍濃縮) 酢 豆板醤 卵黄 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとひき肉の担々風そうめん」のレシピ動画

    辛味がきいて食欲そそる♪
    なすとひき肉の担々風そうめん

    4.4

    (
    56件
    )

    豆乳を使ったまろやかな辛みがクセになる、担々風つけそうめんをご紹介!なすとひき肉を使ってボリュームアップ♪辛みはラー油で調整できるのでお好みの辛さで楽しめます。冷たいそうめんを温かいつゆにつけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      659kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 なす 長ねぎ しょうが ごま油 豆板醤 塩こしょう ラー油 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉味噌そうめん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    肉味噌そうめん

    4.5

    (
    52件
    )

    濃い味付けの肉味噌がそうめんによくからみます。きゅうりのシャキシャキ食感もポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 長ねぎ きゅうり にんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「台湾まぜそば風そうめん」のレシピ動画

    アレンジレシピ!
    台湾まぜそば風そうめん

    4.0

    (
    28件
    )

    台湾まぜそばをアレンジしてそうめんと一緒にいただきます!ピリッと辛い台湾ミンチがアクセント。ひんやりそうめんと相性抜群です♪一風変わったそうめんをぜひ味わってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 ねぎ(白い部分) にんにく しょうが 豆板醤 ごま油 卵黄 ニラ ねぎ(青い部分) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タイ風そうめんチャンプル」のレシピ動画

    ナンプラーがあと引く味!
    タイ風そうめんチャンプル

    4.4

    (
    18件
    )

    女子が大好きなタイ料理と夏に食べたくなるそうめんのコラボ! ナンプラーの香りがあと引く味わいに! いつもと違ったそうめんレシピに大満足すること間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ひき肉 ピーマン パプリカ 卵 サラダ油 酒 みりん ナンプラー 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで麻婆茄子そうめん」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    レンジで麻婆茄子そうめん

    4.2

    (
    16件
    )

    麻婆なすのピリ辛あんがそうめんにからんで美味しい!食べ応えのあるそうめんレシピをご紹介します。麻婆あんはレンジで作るのでコンロが1つでも簡単に作れます!いつものそうめんをたまにはアレンジしてみませんか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 なす きゅうり ごま油 しょうゆ みそ 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そうめんと豚ひきのチヂミ風」のレシピ動画

    そうめんをリメイク♪
    そうめんと豚ひきのチヂミ風

    4.3

    (
    10件
    )

    余ったそうめんを活用できるそうめんと豚ひき肉のチヂミ風をご紹介します。パリっと焼いた麺はお箸が止まらないおいしさです♪お酒によく合い、おつまみにぴったりの一品!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      481kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ひき肉 ニラ ごま油 溶き卵 薄力粉 片栗粉 塩 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「汁なし担々そうめん」のレシピ動画

    おうちにあるもので簡単に♪
    汁なし担々そうめん

    4.7

    (
    9件
    )

    ねりごまの代わりにピーナッツバターでコクを出し、辛味を抑えた肉味噌なので食べやすい味付けです。お好みでラー油とパクチーをのせてパンチのある仕上がりにも!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      862kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん パクチー ラー油 豚ひき肉 おろしにんにく おろししょうが 唐辛子(輪切り) 酒 砂糖 みそ ごま油 ピーナッツバター[加糖] 白すりごま 鶏ガラスープの素 しょうゆ 湯

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ジャージャー麺混ぜそうめん」のレシピ動画

    つるりと食べられる!
    ジャージャー麺混ぜそうめん

    4.4

    (
    10件
    )

    濃厚辛味噌がそうめんによく絡みお箸がすすみます♪トロッとしたあんはご飯にかけてもおいしいです。よく混ぜてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      700前後

    そうめん 豚ひき肉 きゅうり トマト たけのこ[水煮] 長ねぎ おろしにんにく おろししょうが ごま油 豆板醤 ラー油 酒 砂糖 しょうゆ テンメンジャン 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なす肉味噌のスタミナそうめん」のレシピ動画

    暑い日に食べたい!
    なす肉味噌のスタミナそうめん

    4.3

    (
    9件
    )

    冷たいそうめんにガツンとにんにくの効いた肉味噌が食欲をそそります!暑い日でももりもり食べられる一品です♪肉味噌はごはんとの相性も抜群ですので丼にしてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ニラ 酒 砂糖 みそ おろしにんにく おろししょうが ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「担々風にゅうめん」のレシピ動画

    スープも一緒に〜!
    担々風にゅうめん

    4.6

    (
    9件
    )

    飲み干したくなるマイルドなスープ!ピリッと辛い肉味噌との相性がバッチリ♪細いそうめんにスープが絡んでとっても美味しい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん チンゲン菜 豚ひき肉 サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤 鶏ガラスープの素 塩 無調整豆乳 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんかけかた焼きそば」のレシピ動画

    あんがとろ〜り!麺はパリパリ!
    あんかけかた焼きそば

    4.2

    (
    8件
    )

    いつものそうめんを簡単にアレンジ! 野菜たっぷり栄養満点で、堅焼きそばよりもヘルシーです。 今日のお昼ご飯にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 ごま油 酒 たけのこ水煮  にんじん ちんげん菜 にんにく しょうが うずらの卵 ごま油2 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 水溶き片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キーマカレーそうめん」のレシピ動画

    夏野菜と一緒にツルッと!
    キーマカレーそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    市販のカレールウと鶏ひき肉を使って、キーマカレーそうめんを作ります。和風だしのピリッと辛いカレーつゆは冷たいそうめんにも相性ぴったり!お好きな野菜を添えてアレンジしてみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      677kcal

    • 費用目安

      700前後

    素麺 鶏ひき肉 かぼちゃ オクラ さやいんげん  万能ネギ カレールウ 水 おろししょうが 麺つゆ(ストレート) 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろビビン麺」のレシピ動画

    辛くておいしい!
    鶏そぼろビビン麺

    4.2

    (
    4件
    )

    コチュジャンが効いたたれをよく絡めて♪そうめんが韓国料理に大変身!暑い日でもお箸が止まりません♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      603kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん キムチ 鶏ひき肉 水菜 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉みそ焼きそうめんのレタス巻き」のレシピ動画

    レタスでさっぱり!
    肉みそ焼きそうめんのレタス巻き

    4.0

    (
    4件
    )

    肉みそで味付けをしたそうめんをレタスで包みました! がっつりと具を多めでも、さっぱりと少なめに仕上げても◎ お好みでラー油をかけてピリ辛味にも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      550kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 玉ねぎ サニーレタス サラダ油 ラー油 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「担々そぼろのかた焼きそうめん」のレシピ動画

    パリパリ香ばしい♪
    担々そぼろのかた焼きそうめん

    4.0

    (
    5件
    )

    いつものそうめんをアレンジ♪担々そぼろのかた焼きそうめんをご紹介!そうめんをごま油で香ばしく焼いて、濃厚そぼろあんをのせます。豆板醤の辛味が効いたしっかり味の一品です!そうめんが余ったときにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ひき肉 もやし ごま油 豆板醤 酒 砂糖 みそ 白すりごま 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み) 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏つくねのみぞれにゅうめん」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏つくねのみぞれにゅうめん

    4.8

    (
    5件
    )

    大根おろしを加えてさっぱりと♪ 旨味がしみわたる一品! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 大根 小松菜 にんじん 鶏ひき肉 ねぎ 酒 しょうゆ 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モロヘイヤのピリ辛そぼろそうめん」のレシピ動画

    ネバネバがよく絡む!
    モロヘイヤのピリ辛そぼろそうめん

    4.6

    (
    3件
    )

    ひき肉入りでボリューム満点! モロヘイヤのネバネバがそうめんによく絡む! お疲れ気味の時にぜひ食べてほしい一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん モロヘイヤ 豚ひき肉 にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グリーンカレースープのそうめん」のレシピ動画

    彩り華やか♪
    グリーンカレースープのそうめん

    4.5

    (
    4件
    )

    グリーンカレースープにつけていただくつけそうめんをご紹介します♪彩り華やかな夏野菜がゴロゴロ入ったスープは食べ応え満点!味付けにはそうめんに合うめんつゆを使用し、絡めて食べるので少し濃い味付けに仕上げました。パクチーがお好きな方は一緒に食べるとよりエスニック感をお楽しみいただけますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 鶏ひき肉 ミニトマト かぼちゃ オクラ グリーンカレーペースト 塩こしょう サラダ油 ココナッツミルク 水 めんつゆ[3倍濃縮] ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガパオそうめん」のレシピ動画

    がっつり食欲増進!
    ガパオそうめん

    4.3

    (
    3件
    )

    タイ料理のガパオライスをそうめんでアレンジ! にんにくの香り引き立つ甘辛なタレがそうめんによく合います♪ いつもよりちょっとオシャレなもの作りたい時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      557kcal

    • 費用目安

      600前後

    そうめん 鶏ひき肉 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ 黄パプリカ にんにく 卵 サラダ油 バジルの葉 ナンプラー オイスターソース 砂糖 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで肉味噌和えそうめん」のレシピ動画

    暑い日におすすめ!
    レンジで肉味噌和えそうめん

    4.3

    (
    6件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで簡単に肉みそを作ります。そうめんと肉みそをよく絡めてお召し上がりください♪お好みでラー油をかけてピリ辛にするのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      531kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 牛ひき肉 長ねぎ しょうが かいわれ 酒 砂糖 みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ニラぶっかけそうめん」のレシピ動画

    やみつきになる!
    鶏ニラぶっかけそうめん

    3.7

    (
    4件
    )

    そうめんのアレンジレシピをご紹介します。鶏ひき肉をコチュジャンがきいたタレでそぼろにしました! ニラ、しょうが、にんにくがアクセント♪ぜひお試しください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年8月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      771kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 鶏ひき肉 ニラ にんにく しょうが ごま油 酒 みりん しょうゆ コチュジャン 卵黄 細ねぎ(刻み) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きそうめんの麻婆なすあんかけ」のレシピ動画

    食欲をそそる一品!
    焼きそうめんの麻婆なすあんかけ

    4.0

    (
    3件
    )

    こんがりと焼いたそうめんに、なすたっぷりのとろとろのあんをからめていただきましょう♪食べ応え抜群です!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 なす 長ねぎ[白い部分] しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 サラダ油 水 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとひき肉のボロネーゼ風そうめん」のレシピ動画

    濃厚だけどさっぱり♪
    なすとひき肉のボロネーゼ風そうめん

    ボロネーゼパスタをそうめんにアレンジ!なすとひき肉たっぷりのソースがそうめんによく絡みます。パスタよりさらっと食べられるので、暑い日や食欲のない時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 なす 玉ねぎ オリーブオイル ケチャップ ウスターソース コンソメ 塩 こしょう 温泉卵 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉とチンゲン菜のにゅうめん」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    鶏ひき肉とチンゲン菜のにゅうめん

    鶏ひき肉が中華味のスープにからんで優しい味に♪しょうがが入ってぽかぽか♪チンゲン菜の食感がシャキシャキとアクセントのにゅうめんです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 鶏ひき肉 チンゲン菜 酒 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳担々そうめん」のレシピ動画

    ピーナッツバターで簡単に!
    豆乳担々そうめん

    ねりごまの代わりにピーナッツバターを使用しました! 豆乳を使って濃厚な味わいに♪ お好みでラー油をかけても美味しく食べられます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      641kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 おろししょうが おろしにんにく 細ねぎ(刻み) ごま油 酒 砂糖 みそ 豆板醤 無調整豆乳 ピーナッツバター 鶏ガラスープの素 すりごま 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げの麻婆あんかけそうめん」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    厚揚げの麻婆あんかけそうめん

    厚揚げで作る麻婆豆腐をそうめんにかけて召し上がれ♪厚揚げで作ることでボリュームがアップし、こってりと仕上がります。さっぱりしたそうめんとの相性抜群です!お好みでラー油をプラスしてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      625kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 厚揚げ 長ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 ラー油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとズッキーニのそぼろぶっかけ素麺」のレシピ動画

    しょうが香る♪
    なすとズッキーニのそぼろぶっかけ素麺

    豚ひき肉と野菜のうま味を味わえるそうめんをご紹介します。しょうがの爽やかさがアクセント!そぼろで満足感のあるぶっかけそうめんはお昼ごはんにぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ズッキーニ サラダ油 酒 みりん しょうゆ 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げそうめんの夏野菜そぼろあんかけ」のレシピ動画

    パリパリとろ〜り♪
    揚げそうめんの夏野菜そぼろあんかけ

    そうめんを揚げてパリパリのかた焼きそば風にアレンジしました!とろとろのそぼろあんとの組み合わせがたまらない一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      954kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ピーマン かぼちゃ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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