豚バラ白菜とれんこんのとろみ煮

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。れんこんは食べやすい大きさの乱切りにし、水にさらして水気を切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。れんこんを加えて中火で炒める。白菜を加えて油がなじむまでさらに炒める。☆を入れて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。