よく合う♪れんこんと豚バラの人気レシピ30選

レビュー

• むぎ

  すごく美味しかったです！ ネギなしで作りました。 甘さと酸っぱさちょうど良いです。 〜2回目〜 今回は鰹だしの粉末と鷹の爪を少し入れました。ダシによって味に深みが出て美味しかったです。 ピリ辛がお好きな方には鷹の爪おすすめです。

  
• かじ

  甘い味付けが好きではないので砂糖は不使用で作りました。 豚肉の下味にショウガのすりおろしを足しても良いような…今度ためしてみます。
• このん

  豚こまで作りました。レンコンは皮付きのままにしました。甘酢、最高です。

  
• ミサル

  美味しかったです！ しめじを半分ともやしを入れて作りました。 お父さんには、ちょっとれんこんが大きかったので次は、半分のいちょう切りにして作ってみたいと思います。

レビュー

• TaRo

  焼き芋が苦手なホクホク系でアレンジ探してたので助かりました。 簡単でめちゃ美味しかったです。 お芋にもタレがからみ、家族からも好評でした。 定番メニューに加えます♪

  
• おいしかった

  焼き芋が甘くて美味しいっ♡　れんこんもシャキシャキで良かったです！
• りん

  優しい味でとても美味しかったです
• れあそん

  焼き芋では扱いにくいので サツマイモは生をチン ＯＫでした

  

レビュー

• まっちゃ豆

  とっても美味しかったです。 煮る時に弱火にし過ぎてれんこんが固かったので、少し強火にして+2分追加しました。

  
• にんじんランド

  🌱めも 簡単！とにかくおいしすぎる〜！ おススメです！

  
• Charchan

  豚肉の油と調味料が相まって美味しかったです。少し麺つゆを足してみました。コクが出て良きです

  
• ばぁば

  とても美味しいかったです 主人が、これは美味しいと言ってました

レビュー

• かずりん

  蓮根で何を作ろうかと思っていた所 目に留まり作ってみました。 子供達にもとても好評で美味しかったです。 お弁当に入れてもいいかな！
• eiei

  お弁当のおかずとして早く作りたかったので、厚みを少し薄くしました。家族にも好評で美味しく出来ました。

  
• みうたん

  レンコンは、やや薄く切ったほうが火の通りが良いでしょう。あと、調味料を入れる前に、余分な油は…取ったほうが美味しいと思います☺️
• みこりん

  れんこんは火がとおりにくいと他の方のコメントを見て少し薄めに切りました。 お肉も豚バラのかなり薄めに切ってあるのを使い、しっかりと焼き目をつけて焼きました。 我が家では砂糖はあまり使わないので、みりん少し多めで、調味料を入れる前にしっかりと油を拭き取ってから入れました。 片栗粉のおかげで焼き目がカリカリでとても美味しかったです。

レビュー

• Non

  すごくおいしかったです!!塩麹だけの味付けでこんなにもおいしくなるとは思ってなくて驚きでした☆ 塩麹のおいしさを知るきっかけになった料理です！4歳の娘も大好きメニューです!!
• りお

  偏食家の子供が美味しいー！と、れんこんを平らげてくれました（；＿；）必ずまた作ります！
• ふう

  塩麹だけなのにご飯が進みました。 調味料が少ないのにしっかり味がつく！ これは我が家のレパートリーに追加です。
• こんにゃく

  味が決まってめちゃくちゃ美味しかったです！！！！

  

レビュー

• あくあまりん

  煮る時間は40分だとまだ固かったので、あと20分煮ました。火加減によるのかもしれません。
• ヲカ玉

  豚ヘレ肉で作っても柔らかく仕上がりおいしかったです！
• ひろぴよ

  すし酢を使い、簡単に美味しく出来ました。本当にお肉がホロホロで、お箸でちぎれました。煮込みの時間は最初は40分、お醤油を入れてからは20分で後は余熱にしました。また作りたいです。
• nnanni

  とても美味しく何度も作っています。時間はこの時間では柔らかくならないので一日中家にいる日にコトコト気長に煮ています。また初めに豚肉をフライパンで焼いてから鍋に移すことはしないで深めのフライパンで焼いて鍋底の油を拭いてそのまま調理しています。洗い物が減るので助かります。

レビュー

• りゆう

  蓮根と牛蒡が手間に感じますがそんな事が気にならないくらい美味しいです。 毎回たっぷり作ってます
• まりす

  サラダですが、食べ応えがありました。野菜が美味しくたべれたのと、食感も良くてよかったです。
• 右京

  美味しいし、食卓が映えます。 ちょっと手間がかかりますが、おもてなしにも良いですね！ デパ地下惣菜みたいです。
• chibikuma

  想像以上に豚バラのカリカリ具合が美味しくて、クセになりそうです。 勿論ビールと一緒にね。

レビュー

• ペンギン

  豚こまで作りました。家にある調味料で簡単に作れて美味しかったのでまた作りたいです

  
• Teeさん

  にんにくとしょうがの風味が効いて美味しかったです😃✌️ただ豚バラなので油っぽい感じはありました。

  
• ヒサMum

  こどもたちと一緒に食べるのでしょうがを小さじ1、ニンニク小さじ１/２位に減らしましたが、美味しく食べられました。子どももれんこんおかわり！と食べてくれたので、また作ろうと思います。
• もじゃ

  美味しかったです

  

レビュー

• なな

  初めて作ったきんぴら！子供に好評で私もクセになる味でした！
• あおまま

  簡単に出来ました！ レンコンのカリカリ食感がとても良かったです！ 豚バラではなく、豚コマで作りました！

  
• AAAママ

  しめじとにんじんも入れて倍量で作りました！ 七味無しで3歳の子供も大好きな味です♪ もう数え切れないくらいリピしてます。

  
• マリオ

  ちょうどレンコンと少しの豚バラがあったので作りました。作り方は簡単^_^ 少し味が薄いような気がしたので何かを追加してみようと思います。七味をかけてないからかもしれません…。

  

レビュー

• shiopoyooo

  コチュジャン増やしました。 レンコンはささっと炒めたほうがいいんですねΣ( ˙꒳​˙ ;) ちょっと炒めすぎて、しゃきしゃき感が 少なかったです。 またリベンジします！
• tomo

  トロミが付くのに時間かかり、水100ccは多いかも。 味もいまいちパッとしなかった。
• マッコイ

  甘辛いコチュジャンと蓮根の食感がたまりません。
• ねこ鍋

  作った方のレビューを見て、水を少なめにして作りました。しかし、味が少し薄く感じました。やっぱり分量通りに入れたほうが良かったのかな…。

  

レビュー

• tomopipipr

  サツマイモがほっくり甘くて、梅味噌タレが少し酸っぱくて、とても美味しかったです！ 子供は梅干しが酸っぱくてニガテなので、子供用には胡麻ダレをかけましたが、こちらも美味しかったです。 またリピします♪

  
• babachan

  レンコンの上にさつまいものホクホク感、やさしい甘味そしてお肉。みそ梅だれがとても美味しくご飯が進みます。細ネギを散らした彩りも食をそそります。みそ梅だれでご飯を…もありかも。万能だれとして◎ 活躍しそうです❗️ さつまいもの3ミリ輪切りカットちょっとむずかしかったなぁ(私だけかも…)
• vinvin

  味噌とウメタレ美味しかった〜
• まりりん

  美味しかったよ～！！ 作るの簡単、片づけ簡単。 台所が物で広がってな～い！ つけダレも美味しかった😊 また、作りま～す(^^)/　バンザ～イ🎉

レビュー

• キョコ

  レンコンだけで作りました。 オイスターソースと生姜の旨み最高です✨ レンコン700㌘　ごま油で炒めました。　 水250cc　生姜薄切り　酒大さじ1 砂糖大さじ3/4 　醤油大さじ1/2 オイスターソース大さじ1と3/4 薄味で優しい味でした。
• モーリス

  大好評でした。

  
• 霞色の空

  レンコンに豚バラの出汁が染み込んで美味しい出来上がりになったけど、脂身はやはり苦手でした。少し切り落としてから調理すれば良かったかな、と思ってます。

  

レビュー

• ゆん

  美味しく出来ました！
• Gi

  おいしかったです。 アリモノな具材を足しました。

  
• さくら

  何度かリピしています。その日の気分でカレー粉の分量は変更し、今回は豚バラではなくベーコンです。子供にはあまり人気がないですが、大人には好評です！

  
• 見習いcooking

  蓮根がシャキシャキしてておいしかった！

  

レビュー

• naochan

  副菜の一品になりましたが、豚バラの脂が蓮根にまとわりついた気がしました。私の料理下手かな？
• わ

  豚バラの代わりに豚こまを使いましたが、美味しくできました。れんこんはもう少し薄めでもいいかもしれません。
• ノリゾー

  市販のみそだれめんつゆが余ってたのでマヨネーズを入れてやりました。最初は分離しましたが美味しくでかかました。レンコンがしっとり食感がお好きならレンチンしてからやるのがおすすめ。

レビュー

• えみりんご

  ニラがなかったのでネギにしたのと、長芋も擦って入れました！ レンコンシャキシャキで美味しかったです。
• プリン

  材料が多いので、フライパンで裏返しすると思うとあまりタイラに焼けなくて、お好み焼きのように盛り上がってしまいました。 蓮根シャキシャキで美味しかったです！

  
• someday

  初めてチヂミを作りました。思ってた以上に卵たっぷりの味で美味しかったです。 レンコンのシャキシャキ感とニラの風味、豚の旨味がよくあってました。 レシピ通りの分量で2回に分けて焼きましたが、うまく2等分にできず、1回目は生地が薄くなり、2回目は生地が厚くてモッチリなりましたw どちらもそれぞれ美味しかったです。2人分なのに1人でペロリと…😅 また作ります！

  
• しらす

  レンコンがシャキシャキになって 美味しかったです！ 満腹感も◎

  

レビュー

• コグマ

  年寄りがいるので、れんこんは茹でてから使いました。マスタード入のタレが美味しくて食が進みました。
• こりゃす

  好評でした！バラ肉がなくて豚ロースしゃぶしゃぶ肉で巻いたのですが美味しかったです。ハニーマスタードのタレの味が良きです！冷えても美味しいのでお弁当にも良さげ。 半月が大きくなっちゃうのでれんこんはあまり太くない方が巻きやすいです。

  

レビュー

レビュー

• 一人暮らしさん

  簡単にできて美味しいです。 食材が少なかったので少ししょっぱいかったです。

  
• ちぃ

  レンコンを主菜で使いたくて見付けたレシピ。簡単で美味しかった！
• しらす

  簡単で美味しくできました！

  

レビュー

• キコ

  電子レンジだけの調理なのに れんこんシャキ！としてて梅の酸っぱさと豚肉の油の甘み、タレも濃すぎず、ご飯と良いコンビでタイトル通り、さっぱりと食べれました✨
• ねずっぽ

  青梗菜とレンコンの食感が美味しかったです 梅の風味で暑い時期さっぱりいただけました

レビュー

• Teeさん

  れんこんに厚みがあるのではじめに600W3分レンチンしました。歯触りが良くとても美味しくできました。しその風味が消えていたのが残念でした。

  
• なっちも

  れんこんに火が通るのか心配でが長めに蒸し焼きをしたらちょうどよくしゃきしゃきにできました。大葉の風味をしっかり感じたくて千切りをトッピングしたらとても美味しかったです。

  
• にんこ

  にんにくの芽も一緒に巻いてみました。レンコンの歯応えがしっかりしてて美味しくできました。

  

レビュー

• えぬえむ

  4人分で作りました。写真は弁当用の分です。少しピリ辛でしたが子供達も完食、美味しかったです。

  
• きなこ

  味噌煮込み大好きなので美味しかった！ たまこんにゃくじゃなく、ちぎりこんにゃくでもいいかも！と思いました。
• komas

  めちゃ好みのお味でした！リピ決定です！家にあった水煮のレンコンと板こんにゃくで作りました。

  

レビュー

• さとみん

  子供も喜んで食べてくれました
• えだまめ

  いつもながら味つけが薄いです。一度酒だけ入れてレンチンし、一度水気を捨ててからめんつゆとバターを足してさらにレンチンしました。それでもレシピどおりだとうす味でした。

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

レビュー

• ポポロン

  このゴマヨーグルトは普通にドレッシングとして流用できますね～

  

レビュー

• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ2分の1加えました。シンプルなように見えて予想以上に美味しかったです。

  
• あらり

  美味しい味でした。

レビュー

レビュー

• ゆり

  れんこんがなくにんじんで。調味料を多めにして、テリテリに美味しく出来上がりました♪

  
• ポポロン

  んんん・・ ささっと作れるのはよいけど、何かパンチが足りないですねぇ

  

レビュー

• someday

  とても簡単でアッサリして美味しかったです！ 今日は殆どの材料がありましたが、少なくても好きな食材で楽しめそうです。 1人分、豚ロースと豚バラを50gずつ使いました(計100g)。バラだけだと飽きそうな気がして… もやし、キャベツを下に敷いてるので肉の旨みが乗って野菜もとても美味しかったです！蓮根が想像以上に美味しくて、次は小さめ1つ全ていれます！ 1.5人用の鍋で、付いてたすのこ(蒸しプレート)を使いました。せいろじゃなくても上手くできました！ 2回目 ブロッコリー→スナップえんどうに変更し、最後1分蒸すとちょうど良かったです。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ドラミ

  レンコンとカリカリ梅の食感が良かったです！サッパリしているので、たくさん食べれます。