もう一品欲しい時におすすめ！
いんげんの天ぷら
いんげんの天ぷらをご紹介します！サクッとした食感とほのかに感じる甘味がたまらない美味しさです♪塩や天つゆにつけてお召し上がりください。
カロリー
82kcal
炭水化物
5.8g
脂質
6.1g
たんぱく質
0.8g
糖質
5.2g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》衣の材料は使う直前まで冷蔵庫で冷やす。
2
いんげんはへたを切り落とし、半分に切る。
3
ボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、冷水を加えてさっくりと混ぜる(衣)。
4
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。いんげんを衣にくぐらせて入れ、1分ほどおき、表面が固まったら上下を返して火が通るまで1分ほど揚げる。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- とっても簡単で美味しく出来ました！レシピの倍の12本を2人分で揚げましたが、衣はレシピ通りの量で作りました。 ギリギリまで冷蔵庫で粉とお水を冷やしておくのがカラッと揚げるポイントみたいです⭐︎ 揚げ油をいんげんが半分浸かるくらいしか入れず、少し長めに揚げました。少し長めに揚げたかったので、揚げ油の温度が上がり過ぎないように、12本を全て入れて揚げました。 カラッと出来て美味しかったです！ また作ります！
ぽぽえり
簡単でおいしかったです！ 筋があるいんげんはとったほうが絶対おいしいなと。 なぜか衣の水は倍量使わないと生地状態になっちゃったので、都度確認しながら水分調整したほうがいいかもしれません
うさちさ