DELISH KITCHEN

もちもち食感♪

米粉で作るみたらし団子

2.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※6個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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米粉を使ったみたらし団子のご紹介です。みたらしあんはレンジで手軽に作れるので、団子を茹でている間に作れば効率アップ!甘じょっぱい味付けがやみつきになる一品です。

材料 【12個分】

  • 米粉130g
  • 100cc
  • ☆みたらしあん
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 50cc
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに米粉、水を入れて耳たぶのかたさになるまでこねる。12等分にし、丸める(団子)。

    ポイント

    まとまらない場合は水を少しずつ足し、耳たぶのかたさになるまで調整してください。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、団子を入れてゆでる。 浮き上がってきたらさらに1分ゆでて水気を切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分ほど加熱する。取り出して混ぜ、再びふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒〜1分ほど加熱し、混ぜる(みたらしあん)。

  4. 4

    器に2の団子を盛り、みたらしあんをかける。

レビュー

2.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • れもん

    簡単には作れるけど… 団子は固め。タレの味は美味しいが2度目のレンジで下に片栗が固まってしまった(TT) 私の作り方がへたっぴだったんだろうか???

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