料理の基本！
しらたきのアク抜きの方法
しらたきのアクの抜き方をご紹介します。最初に塩をもみ込むことでこんにゃく特有の臭み(水分)が抜けます。いろんな料理に活用してみてください♪
手順
1
ボウルに水気を切ったしらたき、塩を入れてもみ、5分おく。
2
鍋に湯をわかし、しらたきを入れて煮立ったら3分ゆでて水気を切る。
3
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
料理の基本！
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ボウルに水気を切ったしらたき、塩を入れてもみ、5分おく。
2
鍋に湯をわかし、しらたきを入れて煮立ったら3分ゆでて水気を切る。
3
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
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ルミ