鶏団子と白菜のスープ煮

材料 【2人分】

• 鶏ひき肉[もも] 150g
• 白菜 200g
• しめじ 1/2パック(50g)
• 長ねぎ[白い部分] 10cm
• しらたき(アク抜き済み) 1袋(200g)
• こしょう少々
• ごま油大さじ1
• ☆鶏団子用
• 酒大さじ1/2
• おろししょうが小さじ1/2
• 柚子胡椒小さじ1
• 片栗粉大さじ1/2
• ★調味料
• 酒大さじ1
• 塩小さじ1/3
• しょうゆ大さじ1/2
• おろししょうが小さじ1
• 水400cc