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ヘルシーエスニック♪

しらたきのフォー風

フォーをしらたきに変えてヘルシーに! しらたきでツルッと、さっぱり食べられます。 エスニックをヘルシーに食べたい時にどうぞ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しらたきは食べやすい大きさに切る。パクチーは根元を切り落として食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    鍋に酒、塩、水、鶏肉を入れて中火で煮立たせ、アクをとり、ふたをして弱火で約3分ゆで、火を止めて約20分おく、鶏肉を取り出してそぐように切る。

    TIPS

    煮汁は捨てない!

    余熱で火を通します。

  3. 3.

    2の煮汁にしらたき、☆を入れて混ぜ、1分ほど温める。器に盛り、鶏肉、パクチー、レモンを添える。