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甘辛味でご飯がすすむ!

鶏むね肉のすき煮

下味をつけた鶏むね肉がしっとり♪ ごはんがすすむおかずです! 卵に絡めて食べるとすき焼き風にも♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    277kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉はそぐように一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩を加えて揉み込む。

  2. 2.

    白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに切る。しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、しらたきを入れて30秒ほどゆで、水気を切る。

    ポイント

    長い場合は食べやすい大きさに切っておきましょう。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉、しょうがを入れて炒める。鶏肉の色が変わったら、☆、白菜、ねぎ、しいたけ、しらたきを加えて軽く混ぜ、ふたをして白菜が柔らかくなるまで3分ほど煮る。ふたを取り、さらに2分ほど煮る。器に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。

レビュー

(4件)

4.5
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  • そのの
    鳥モモ550gで白菜たっぷり、茄子、玉ねぎ、白滝で作りました♪ 割下2倍量で水少なめで作ったのですが…なんだか味薄い… 鳥モモも醤油、酒、ハチミツで揉み込んだんですが… お水いらないかも?
  • amii
    しょうがを多めにして砂糖の代わりにオリゴ糖を使いました!しらたきを切らずにいれたら麺みたいでヘルシーなのにとても満足出来ました。いいレシピに出会えて嬉しいです!!

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