甘辛味でご飯がすすむ！
鶏むね肉のすき煮
下味をつけた鶏むね肉がしっとり♪ ごはんがすすむおかずです！ 卵に絡めて食べるとすき焼き風にも♪
カロリー
277kcal
炭水化物
23.6g
脂質
5.1g
たんぱく質
26.7g
糖質
18.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉はそぐように一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩を加えて揉み込む。
2
白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに切る。しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。しょうがは千切りにする。
3
鍋に湯をわかし、しらたきを入れて30秒ほどゆで、水気を切る。
ポイント
長い場合は食べやすい大きさに切っておきましょう。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉、しょうがを入れて炒める。鶏肉の色が変わったら、☆、白菜、ねぎ、しいたけ、しらたきを加えて軽く混ぜ、ふたをして白菜が柔らかくなるまで3分ほど煮る。ふたを取り、さらに2分ほど煮る。器に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 鳥モモ550gで白菜たっぷり、茄子、玉ねぎ、白滝で作りました♪ 割下２倍量で水少なめで作ったのですが…なんだか味薄い… 鳥モモも醤油、酒、ハチミツで揉み込んだんですが… お水いらないかも？
そら豆
胸肉であっさり、すき焼きの甘辛味とよく合って美味しかったです！今度は白滝も入れてみたいです。のこ
しらたきはなかったので春雨で代用。 美味しいけど、生卵と食べたくなるほど濃厚な感じではなかった。amii
しょうがを多めにして砂糖の代わりにオリゴ糖を使いました！しらたきを切らずにいれたら麺みたいでヘルシーなのにとても満足出来ました。いいレシピに出会えて嬉しいです！！
そのの