DELISH KITCHEN
「しらたきの人気レシピ集」副菜もメインもおまかせあれな58選

「しらたきの人気レシピ集」副菜もメインもおまかせあれな58選

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/05/02

しらたき(糸こんにゃく)を使ったありとあらゆる人気レシピを簡単動画でご紹介!

低カロリーで、グルコマンナンという不溶性食物繊維も含むしらたきは、毎日の煮物や炒めもの、麺の代用としても用いられる万能食材ですよね。

今回はそんな優秀なしらたきを使った特に人気のレシピを58本集めました。

お弁当のおかずや毎日の副菜にぴったりなレシピから、麺として活躍するアレンジレシピまで幅広くご紹介していますので、毎日の献立にぜひお役立てください♪

目次

  1. しらたきの炒めもの・焼きものレシピ
    1. 焼肉のたれを使って♪しらたきの簡単チャプチェ風
    2. 味付けしっかり!糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒め
    3. ヘルシーに韓国風!しらたきのチャプチェ風
    4. 甘辛味でやみつき♪牛肉としらたきのチャプチェ風
    5. 箸が止まらない♪ツナ卵こんにゃく
    6. ピンク色が鮮やか♪糸こんにゃくのたらこ炒め
    7. 簡単ピリ辛!糸こんにゃく入り豚キムチ
    8. 無限こんにゃくレシピ♪糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら
    9. コクうまなおいしさ!豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め
    10. お酒のお供にぴったり!しらたきとピーマンのめんたい炒め
    11. おつまみにもオススメ♪しらたきペペロンチーノ
    12. しっかり味で満足感アップ♪糸こんにゃくのオイスターソース炒め
    13. ご飯との相性バツグン!糸こんにゃくのチャンプルー
    14. さっと作れる!無限しらたき
    15. さっとできる副菜!しらたきの明太子炒め
    16. つるっとヘルシー!糸こんにゃく青椒肉絲
    17. さっとできるおつまみ!キャベツとしらたきのピリ辛炒め
    18. おつまみに♪ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め
    19. 包丁いらず!豚としらたきの棒餃子
  2. しらたきを使った麺レシピ
    1. さっぱり&ヘルシー♪糸こんにゃくの冷麺風
    2. 夜食にオススメ!しらたき担々麺
    3. ぺろっといけちゃう♪しらたきのカルボナーラ風
    4. ピリ辛!ヘルシー♪糸こんにゃくのピリ辛冷麺風
    5. ボリューム満点!ささみとしらたきのオムそば風
    6. やみつきの味!ネギ塩こんにゃく焼きそば
    7. しらたきで作る!にんにくマヨ油そば
    8. ヘルシーで満足♪糸こんにゃくで焼きそば
    9. ヘルシーで腹持ちバツグン!しらたき焼きそば
    10. 新!懐かしい味わい♪こんにゃくでナポリタン
    11. 罪悪感が少ない!しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風
    12. とろーりアツアツ!糸こんにゃくの中華あんかけ
    13. 桜えび入りで風味アップ♪糸こんにゃくのビーフン風炒め
    14. 簡単で大満足!しらたきラーメン
    15. しっかり味で満足感!糸こんにゃくのオムそば
    16. 簡単ヘルシー!しらたきのビビン麺
    17. カロリーオフ!しらたきパッタイ
    18. ヘルシーだけど満腹!しらたきのトマトナポリタン
    19. まるで本物!糸こんにゃくのジャージャー麺風
    20. あっさり満腹!しらたきのトマトラーメン風
    21. 野菜もたっぷり入れて!しらたきとトマトのペペロンチーノ
    22. ヘルシーエスニック♪しらたきのフォー風
  3. しらたきの煮物レシピ
    1. 手軽なすき焼き!牛肉とキャベツのすき焼き風
    2. こってり味がたまらない糸こんにゃく入り肉じゃが
    3. 辛味が食欲そそる!しらたきとしめじのピリ辛煮
    4. 旨味あふれる!牛ごぼうとしらたきのしぐれ煮
    5. ピリッと辛い!麻婆しらたき
    6. あっさり美味しい♪糸こんにゃくの袋煮
  4. しらたきの和え物・サラダレシピ
    1. 今晩の一品に!糸こんにゃくともやしの中華和え
    2. ごま油香る♪韓国風しらたきサラダ
    3. おかずにもなる♪ごぼうと白滝のごまマヨサラダ
    4. お手軽和え物♪糸こんにゃくと豆もやしのナムル
    5. 今晩の一品に!しらたきの明太子和え
  5. しらたきのスープ・汁物レシピ
    1. ごま油の香りがたまらない!しらたきの中華スープ
    2. ピリっと辛い!しらたきの豚キムチスープ
  6. しらたきを使ったご飯ものレシピ
    1. ボリューム満点!しらたき牛丼
    2. カサ増し効果!豚肉としらたきの甘辛炊き込みご飯
    3. しらたきでかさ増し!しらたきごはんでタコライス
    4. 炊くだけでかさ増し♪しらたきご飯
  7. しらたきの基本
    1. 料理の基本!しらたきのアク抜きの方法
    2. 料理の基本!しらたきの乾煎り
    3. 知っていると便利!白滝の冷凍保存方法

しらたきの炒めもの・焼きものレシピ


  • 「しらたきの簡単チャプチェ風」のレシピ動画

    焼肉のたれを使って♪
    しらたきの簡単チャプチェ風

    4.5

    (
    51件
    )

    味付けに焼肉のたれを活用することで、簡単に作れるチャプチェ風をご紹介します!手に入りやすい食材で作れるのもうれしいポイント♪しらたきはアク抜き済みのものを使って手間を省きましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 しらたき(アク抜き済み) ピーマン にんじん 塩こしょう ごま油 酒 焼肉のたれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒め」のレシピ動画

    味付けしっかり!
    糸こんにゃくとしめじのピリ辛炒め

    4.0

    (
    192件
    )

    ピリ辛味の美味しいおつまみ! 食感がいいので食べ応え満点! 味はしっかりめに作ることで食べやすくなること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      200前後

    しめじ 糸こんにゃく 唐辛子(輪切り) ごま油 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきのチャプチェ風」のレシピ動画

    ヘルシーに韓国風!
    しらたきのチャプチェ風

    4.3

    (
    188件
    )

    ダイエットを考える方にも人気のしらたきをチャプチェ風に仕上げました。 ピリ辛レシピが食べたいときにぴったりのレシピです。 見た目は麺そのものなので麺料理がわりに、またはおつまみにもなります。お好みでキムチをのせても合います。(レシピリニューアル)

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき 豚こま切れ肉 にんじん ピーマン 玉ねぎ ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「牛肉としらたきのチャプチェ風」のレシピ動画

    甘辛味でやみつき♪
    牛肉としらたきのチャプチェ風

    4.4

    (
    118件
    )

    しらたきと野菜がたっぷりと入った韓国風の炒め物です!にんにくとごまの香りがが食欲をそそります♪甘辛味でご飯がすすむメインおかずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 しらたき にんじん しいたけ ニラ 白いりごま ごま油 おろしにんにく 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ツナ卵こんにゃく」のレシピ動画

    箸が止まらない♪
    ツナ卵こんにゃく

    4.4

    (
    74件
    )

    ほんのり甘くてお子様も食べやすい味つけ!簡単ヘルシーおかずメニューです♪たくさん作ってお弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 卵 ツナ缶[オイル漬け] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのたらこ炒め」のレシピ動画

    ピンク色が鮮やか♪
    糸こんにゃくのたらこ炒め

    4.2

    (
    68件
    )

    こんにゃくはしっかり炒ることでおいしさアップ♪ たらこのプチプチ食感がたまらない! ダイエットの強い味方♪こんにゃくレシピがおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく たらこ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃく入り豚キムチ」のレシピ動画

    簡単ピリ辛!
    糸こんにゃく入り豚キムチ

    4.1

    (
    56件
    )

    糸こんにゃくをプラスして満足度アップ! キムチで味付け、ごはんが進む一品です♪ 少ない食材で作れるのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 キムチ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら」のレシピ動画

    無限こんにゃくレシピ♪
    糸こんにゃくの柚子胡椒きんぴら

    4.3

    (
    46件
    )

    糸こんにゃくを使ったきんぴらをご紹介します。柚子胡椒の香りとピリっとした辛さがやみつきで人気の一品!糸こんにゃくは水分をとばしてしっかり炒めることでぷるっとした食感に仕上がります♪ヘルシーで満足感のある一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく ピーマン にんじん サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 柚子胡椒 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め」のレシピ動画

    コクうまなおいしさ!
    豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め

    4.3

    (
    28件
    )

    ささっと簡単にできるおかずのご紹介です♪シンプルな調味料で味付けもラクラク!豚バラと糸こんにゃくに甘辛味が絡んで、ご飯がすすむこと間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 糸こんにゃく 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきとピーマンのめんたい炒め」のレシピ動画

    お酒のお供にぴったり!
    しらたきとピーマンのめんたい炒め

    4.0

    (
    25件
    )

    しらたきに明太子で旨みを加えてごはんにも合うおかずに仕上げました♪あと1品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらたき(アク抜き済み) ピーマン 明太子 ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきペペロンチーノ」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ♪
    しらたきペペロンチーノ

    4.4

    (
    24件
    )

    ピリッとした辛味がおいしい!サクッと簡単に仕上がります♪いつもとは一味違ったしらたきを味わってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン しらたき にんにく 唐辛子 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのオイスターソース炒め」のレシピ動画

    しっかり味で満足感アップ♪
    糸こんにゃくのオイスターソース炒め

    4.3

    (
    22件
    )

    糸こんにゃくはしっかり炒めて、おいしさアップ ! 豆板醤をプラスしてピリ辛味に仕上げました! ダイエット中にもおすすめレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん 細ねぎ ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ 砂糖 オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのチャンプルー」のレシピ動画

    ご飯との相性バツグン!
    糸こんにゃくのチャンプルー

    4.3

    (
    22件
    )

    ヘルシーなチャンプルー! 糸こんにゃくにしっかり味が染み込んでご飯との相性も抜群です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 卵 木綿豆腐 ピーマン しいたけ かつお節 ごま油 しょうゆ 砂糖 和風顆粒だし 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限しらたき」のレシピ動画

    さっと作れる!
    無限しらたき

    4.5

    (
    16件
    )

    ツナ缶を缶汁ごと使う簡単レシピ♪おつまみにもおすすめです!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] しらたき しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく かつお節 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきの明太子炒め」のレシピ動画

    さっとできる副菜!
    しらたきの明太子炒め

    4.2

    (
    14件
    )

    しらたきと明太子を炒めてできるおかずのご紹介!明太子は1cm幅に切ることで身をこそげる手間を省き、皮まで無駄なく食べられるレシピにしました。ごはんにのせてもおつまみとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      300前後

    明太子 しらたき サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃく青椒肉絲」のレシピ動画

    つるっとヘルシー!
    糸こんにゃく青椒肉絲

    4.0

    (
    25件
    )

    こんにゃくでつるっと食べられるレシピ! ごま油が風味を深めます♪ 糸こんにゃく青椒肉絲はお弁当や夜ご飯、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      500前後

    ピーマン 赤パプリカ たけのこ[水煮] 糸こんにゃく ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 砂糖 鶏ガラスープの素 片栗粉 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとしらたきのピリ辛炒め」のレシピ動画

    さっとできるおつまみ!
    キャベツとしらたきのピリ辛炒め

    4.0

    (
    23件
    )

    急なおつまみもおまかせ!さっと炒めるだけの簡単おつまみです♪ ピリ辛でごはんもすすみますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ しらたき ごま油 おろししょうが しょうゆ 豆板醤 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め」のレシピ動画

    おつまみに♪
    ししとうとこんにゃくのピリ辛炒め

    3.8

    (
    16件
    )

    七味唐辛子を使いピリ辛に仕上げました!箸休めやおつまみにぴったりな副菜です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう 糸こんにゃく ごま油 塩 みりん しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚としらたきの棒餃子」のレシピ動画

    包丁いらず!
    豚としらたきの棒餃子

    罪悪感半減?!しらたきでカサ増ししてつくる、簡単棒餃子のレシピをご紹介します!おろししょうがを入れることでこんにゃく臭さもなく、軽やかでジューシーな味わいに仕上げました。パリッとした皮の食感に箸が進みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 しらたき (下ゆで済み) 豚ひき肉 細ねぎ ごま油 しょうゆ 酢 ラー油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう 片栗粉 おろししょうが

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しらたきを使った麺レシピ


  • 「糸こんにゃくの冷麺風」のレシピ動画

    さっぱり&ヘルシー♪
    糸こんにゃくの冷麺風

    4.5

    (
    113件
    )

    糸こんにゃくは下ゆですることでプリプリ食感に♪トッピングはお好みでアレンジ自在!スープも混ぜるだけのお手軽レシピです!配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年7月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく ささみ ゆで卵 きゅうり キムチ 酒 白いりごま 酢 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたき担々麺」のレシピ動画

    夜食にオススメ!
    しらたき担々麺

    4.6

    (
    33件
    )

    しらたきを使ってヘルシーに仕上げた担々麺レシピです♪ お好みでラー油をかけてピリ辛にしてください! ラーメンよりも罪悪感なくいただけます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらたき 鶏ひき肉 ねぎ ごま油 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 無調整豆乳 ラー油 糸唐辛子 ねぎ(お好みで) 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素(顆粒) 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきのカルボナーラ風」のレシピ動画

    ぺろっといけちゃう♪
    しらたきのカルボナーラ風

    4.0

    (
    26件
    )

    みんな大好きカルボナーラをしらたきを使ってカロリーオフ! 身近な材料で簡単にできちゃいます! ボリュームを出したい時は、ベーコンや生クリームに変えても◎

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき 玉ねぎ ハム オリーブオイル こしょう 卵 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのピリ辛冷麺風」のレシピ動画

    ピリ辛!ヘルシー♪
    糸こんにゃくのピリ辛冷麺風

    4.4

    (
    26件
    )

    麺を糸こんにゃくで代用したピリッと辛い冷麺! 豚肉の旨味があとを引きます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      900前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 きゅうり にんにく 塩こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 お湯 キムチ 細ねぎ(刻み) 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとしらたきのオムそば風」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ささみとしらたきのオムそば風

    4.3

    (
    17件
    )

    ささみとしらたきを使ったオムそば風のご紹介!もやしとニラはさっと炒めてシャキシャキ食感を残すことがポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      700前後

    ささみ[筋なし] 溶き卵 しらたき(アク抜き済み) もやし ニラ 塩こしょう ごま油 酒 しょうゆ こしょう お好みソース マヨネーズ 青のり かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギ塩こんにゃく焼きそば」のレシピ動画

    やみつきの味!
    ネギ塩こんにゃく焼きそば

    4.7

    (
    18件
    )

    普段の塩焼きそばをこんにゃくで、糖質を抑えます! こんにゃくだからおいても麺同士がくっつかずお弁当にも◎ ネギ塩旨だれがしっかりからみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき 中華麺 豚こま切れ肉 ねぎ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 顆粒中華だし 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「にんにくマヨ油そば」のレシピ動画

    しらたきで作る!
    にんにくマヨ油そば

    4.6

    (
    16件
    )

    しらたきで油そば⁈ 油そば食べたいけどダイエット…そんなあなたへ! 低糖質のヘルシーレシピです♡ 味はしっかり油そば! 嘘だと思ったら試してみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      700前後

    しらたき 豚ひき肉 にら おろしにんにく マヨネーズ ラー油 いりごま 細ねぎ(刻み) 卵黄 ごま油 しょうゆ 酢 塩こしょう 鶏がらスープの素 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「糸こんにゃくで焼きそば」のレシピ動画

    ヘルシーで満足♪
    糸こんにゃくで焼きそば

    4.6

    (
    15件
    )

    糸こんにゃくで焼きそばを作って、ヘルシーに満足度の高い一品に♪ パパッと簡単に作ることができます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく ささみ キャベツ にんじん サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたき焼きそば」のレシピ動画

    ヘルシーで腹持ちバツグン!
    しらたき焼きそば

    4.5

    (
    13件
    )

    ヘルシーだけど満足感バツグンなしらたき焼きそばはいかがですか?焼きそばの麺を半分にしてしらたきを加えることでカロリーや糖質抑え、ダイエットにおすすめ!ごま油で炒めたしらたきを加えるだけなので、 手順も簡単♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき キャベツ にんじん 豚薄切り肉 ごま油 焼きそば麺 水 焼きそばソース 醤油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「こんにゃくでナポリタン」のレシピ動画

    新!懐かしい味わい♪
    こんにゃくでナポリタン

    4.4

    (
    10件
    )

    さっぱりで食べやすいのにナポリタンのコクもある!こんにゃくだからおいても固まらず、冷やしてサラダとしても◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき 玉ねぎ ピーマン ウインナーソーセージ 有塩バター サラダ油 粉チーズ ケチャップ ウスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風」のレシピ動画

    罪悪感が少ない!
    しらたきの海鮮塩レモン焼きそば風

    4.2

    (
    10件
    )

    中華麺をしらたきで代用して焼きそばを作りましょう!ヘルシーな食事をしたい時にもってこいです。カット野菜で手軽に作れるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき(アク抜き済み) シーフードミックス[冷凍] カット野菜[炒め物用] ごま油 おろしにんにく 塩 レモン汁 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの中華あんかけ」のレシピ動画

    とろーりアツアツ!
    糸こんにゃくの中華あんかけ

    4.2

    (
    9件
    )

    糸こんにゃくをプラスして満足度アップ! シンプルな味付けで、さっぱり食べられる 一人ランチにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 豚もも薄切り肉 白菜 にんじん しいたけ サラダ油 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのビーフン風炒め」のレシピ動画

    桜えび入りで風味アップ♪
    糸こんにゃくのビーフン風炒め

    4.4

    (
    7件
    )

    糸こんにゃくはしっかり炒めて食感をよくするのがポイント! 炒り卵を入れてまろやかさとコクをプラス! 満足感を味わえる炒め物レシピです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく 溶き卵 桜えび もやし 細ねぎ ごま油 塩 こしょう オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきラーメン」のレシピ動画

    簡単で大満足!
    しらたきラーメン

    4.8

    (
    5件
    )

    こんにゃく芋で作られたしらたきを麺の代わりにしたラーメンのご紹介です♪スープには軽くとろみをつけることで満足感を上げ、麺にからみやすくしています。トッピングはお好みでアレンジしてください。ゆで野菜や肉野菜炒めなどをのせるのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      600前後

    しらたき もやし 半熟ゆで卵 味付きメンマ チャーシュー 長ねぎ ごま油 水 おろししょうが 鶏ガラスープの素 塩 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのオムそば」のレシピ動画

    しっかり味で満足感!
    糸こんにゃくのオムそば

    4.6

    (
    5件
    )

    天かすでコクを出して!食べやすい味付けに♪ 卵はふわふわに仕上げて、まろやかさをプラス☆ 糸こんにゃくはしっかり炒めて食感をよくするのがポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく キャベツ 天かす ウスターソース 塩こしょう サラダ油 卵 片栗粉 塩こしょう お好み焼きソース マヨネーズ 紅しょうが 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきのビビン麺」のレシピ動画

    簡単ヘルシー!
    しらたきのビビン麺

    4.7

    (
    7件
    )

    しらたきを麺に見立てて作るビビン麺のご紹介です♪しらたきのアク抜きをして具材を切ればあえるだけの簡単レシピ。歯応えのあるしらたきの麺に具材をたっぷりとトッピングするので食べ応えのある一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] 半熟ゆで卵 しらたき きゅうり ミニトマト キムチ 白いりごま 塩こしょう 酒 ささみの蒸し汁 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきパッタイ」のレシピ動画

    カロリーオフ!
    しらたきパッタイ

    4.2

    (
    5件
    )

    桜えびが入ることで、コクが出ます!しっかりタイの味! ボリュームアップさせたい時は、豚肉を加えても美味しいですよ。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      700前後

    しらたき むきえび ニラ もやし 厚揚げ おろしにんにく 桜えび 唐辛子(輪切り) サラダ油 レモン ピーナッツ パクチー ナンプラー スイートチリソース オイスターソース 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきのトマトナポリタン」のレシピ動画

    ヘルシーだけど満腹!
    しらたきのトマトナポリタン

    しらたきでヘルシーに! ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。 野菜たっぷり、ベーコンは少し入れることでコクが出ます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき トマト 玉ねぎ しめじ ピーマン ベーコン オリーブオイル 粉チーズ 砂糖 塩こしょう コンソメ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのジャージャー麺風」のレシピ動画

    まるで本物!
    糸こんにゃくのジャージャー麺風

    4.3

    (
    3件
    )

    糸こんにゃくだからヘルシーな一品♪ 肉みそにしっかり味が付いているので、食欲そそる♪ ぜひ、軽く済ませたい時に試してみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく きゅうり ミニトマト ねぎ 豚ひき肉 酒 砂糖 みそ おろししょうが 甜麺醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきのトマトラーメン風」のレシピ動画

    あっさり満腹!
    しらたきのトマトラーメン風

    しらたきを使ってラーメン風に仕上げた一品です♪トマトの酸味であっさりと食べられます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき ささみ 大葉 ごま油 砂糖 塩 こしょう しょうゆ トマトケチャップ 鶏ガラスープの素 トマトジュース(無塩) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきとトマトのペペロンチーノ」のレシピ動画

    野菜もたっぷり入れて!
    しらたきとトマトのペペロンチーノ

    スパゲティの代わりにしらたきを使ったあっさり食べやすいペペロンチーノです。風味や旨味を効かせて満足度アップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      800前後

    しらたき(アク抜き済み) ミニトマト アスパラ ベーコン にんにく 唐辛子 オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきのフォー風」のレシピ動画

    ヘルシーエスニック♪
    しらたきのフォー風

    フォーをしらたきに変えてヘルシーに! しらたきでツルッと、さっぱり食べられます。 エスニックをヘルシーに食べたい時にどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらたき 鶏むね肉 パクチー 酒 塩 水 レモン(くし形) ナンプラー こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しらたきの煮物レシピ


  • 「牛肉とキャベツのすき焼き風」のレシピ動画

    手軽なすき焼き!
    牛肉とキャベツのすき焼き風

    4.3

    (
    125件
    )

    キャベツを使って作るすき焼き風の煮物で、通常のすき焼きよりも手軽に作れます。味がしみてやわらかくなったキャベツの甘味と牛肉の旨味がおいしく、ごはんにぴったりの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛切り落とし肉 焼き豆腐 キャベツ しいたけ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃく入り肉じゃが」のレシピ動画

    こってり味がたまらない
    糸こんにゃく入り肉じゃが

    4.4

    (
    437件
    )

    糸こんにゃくを入れてかさ増し! 水が出やすい食材なので少ない煮汁で調理するのが、 おいしさのポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    糸こんにゃく 牛切り落とし肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん さやえんどう サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきとしめじのピリ辛煮」のレシピ動画

    辛味が食欲そそる!
    しらたきとしめじのピリ辛煮

    4.0

    (
    112件
    )

    しらたきとしめじで食感を楽しめる組み合わせ!ピリ辛でご飯のおかずやおつまみにもおすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき(アク抜き済み) しめじ 唐辛子(輪切り) サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛ごぼうとしらたきのしぐれ煮」のレシピ動画

    旨味あふれる!
    牛ごぼうとしらたきのしぐれ煮

    4.2

    (
    95件
    )

    牛肉の旨味とごぼうの風味がしらたきに染みて絶品♪甘辛い濃いめの味付けで、ごはんがすすむこと間違いなしです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ごぼう しらたき しょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「麻婆しらたき」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    麻婆しらたき

    4.3

    (
    17件
    )

    麻婆春雨のしらたきバージョン! しらたきで糖質オフしてダイエットにも◎ 豆板醤の量で辛さは調整してみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらたき 豚ひき肉 白菜 細ねぎ(刻み) ごま油 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「糸こんにゃくの袋煮」のレシピ動画

    あっさり美味しい♪
    糸こんにゃくの袋煮

    3.9

    (
    18件
    )

    糸こんにゃくを肉だねに混ぜてかさ増し! 具材たっぷりで食べ応えアップ! 煮汁を吸った油揚げは絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      400前後

    油揚げ 細ねぎ 糸こんにゃく 鶏ひき肉 にんじん ねぎ 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しらたきの和え物・サラダレシピ


  • 「糸こんにゃくともやしの中華和え」のレシピ動画

    今晩の一品に!
    糸こんにゃくともやしの中華和え

    4.3

    (
    70件
    )

    糸こんにゃくが入って、満足度アップ♪ あと一品足りない時におすすめ! 簡単レシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく もやし ハム 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「韓国風しらたきサラダ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    韓国風しらたきサラダ

    4.4

    (
    7件
    )

    しらたきを使った満足感たっぷりのサラダをご紹介します♪豚肉だけでなく、もやしを加えることでかさ増しにもなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 しらたき 水菜 もやし しょうゆ しょうゆ 酢 砂糖 ごま油 おろしにんにく 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ごぼうと白滝のごまマヨサラダ」のレシピ動画

    おかずにもなる♪
    ごぼうと白滝のごまマヨサラダ

    4.3

    (
    62件
    )

    食べ応えのあるサラダレシピのご紹介♪ごまマヨでしっかり味付けしてご飯やパンに合わせて食べるのもオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらたき ごぼう にんじん いんげん マヨネーズ めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくと豆もやしのナムル」のレシピ動画

    お手軽和え物♪
    糸こんにゃくと豆もやしのナムル

    4.2

    (
    13件
    )

    糸こんにゃくと豆もやしのかんたん和え物♪ 止まらなくなるやみつきの一品! 副菜にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    糸こんにゃく 豆もやし 細ねぎ 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきの明太子和え」のレシピ動画

    今晩の一品に!
    しらたきの明太子和え

    4.0

    (
    6件
    )

    簡単!5分でできるスピード小鉢♡ 茶色の食卓も明るくなる1品です! 明太子の味がごはんにもお酒にも合います♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき ピーマン 明太子 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しらたきのスープ・汁物レシピ


  • 「しらたきの中華スープ」のレシピ動画

    ごま油の香りがたまらない!
    しらたきの中華スープ

    4.1

    (
    56件
    )

    アク抜き済みのしらたきを使えば簡単!!カロリーを抑えたい人にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 しらたき(アク抜き済み) わかめ[乾燥] ごま油 白いりごま 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきの豚キムチスープ」のレシピ動画

    ピリっと辛い!
    しらたきの豚キムチスープ

    4.2

    (
    25件
    )

    きのこもたっぷりで食べ応えバッチリ!ダイエット中にオススメのヌードルスープです!豚肉の旨味がにじみ出て満足度アップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      600前後

    しらたき 豚ひき肉 しめじ 焼き豆腐 キムチ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

しらたきを使ったご飯ものレシピ


  • 「しらたき牛丼」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    しらたき牛丼

    4.4

    (
    163件
    )

    フライパンひとつで作れる簡単丼♪牛肉の旨味たっぷりの煮汁が、しらたきや玉ねぎにしっかりとしみ込んだ一品です。しらたきが加わることでかさ増しにもなります。ぜひ紅生姜を添えて召し上がれ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ しらたき(アク抜き済み) 紅生姜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉としらたきの甘辛炊き込みご飯」のレシピ動画

    カサ増し効果!
    豚肉としらたきの甘辛炊き込みご飯

    4.8

    (
    5件
    )

    みじん切りのしらたきを米と炊く事でまるでご飯のような見た目に!炒める事で水分が飛んで味が染み込みやすくなる!甘辛味が染みた炊き込みご飯です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 水 しらたき(アク抜き済み) しょうゆ(しらたき用) 豚こま切れ肉 にんじん しいたけ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきごはんでタコライス」のレシピ動画

    しらたきでかさ増し!
    しらたきごはんでタコライス

    ごはんと一緒にしらたきを炊き込んで少しアレンジ!タコライスだと野菜もしっかり食べられますよ♪鶏ひき肉であっさり食べやすいタコライスです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) しらたき 鶏ひき肉 玉ねぎ レタス トマト サラダ油 水 酒 塩こしょう しょうゆ カレー粉 ケチャップ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきご飯」のレシピ動画

    炊くだけでかさ増し♪
    しらたきご飯

    いつものご飯にしらたきを加えると、見た目はほとんど変わらずにかさ増しするができます。といだお米に、みじん切りにしたしらたきを加えて炊くだけ!白米と同じように料理にも使えるので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(洗米済み) しらたき(アク抜き済み) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

しらたきの基本


  • 「しらたきのアク抜きの方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    しらたきのアク抜きの方法

    しらたきのアクの抜き方をご紹介します。最初に塩をもみ込むことでこんにゃく特有の臭み(水分)が抜けます。いろんな料理に活用してみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    しらたき 塩

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらたきの乾煎り」のレシピ動画

    料理の基本!
    しらたきの乾煎り

    しらたきの下処理から乾煎りまでの方法をご紹介!たっぷりの水でゆでてアクを抜き、水分がとぶまで乾煎りしてしっかりと臭みをとばすことでよりおいしく調理できます♪さまざまなレシピにご活用ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    しらたき

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「白滝の冷凍保存方法」のレシピ動画

    知っていると便利!
    白滝の冷凍保存方法

    白滝の特性を活かした冷凍方法をご紹介!水分の多い白滝は冷凍することで食感が変わりやすい食材です。ポイントをおさえて冷凍し、食感を活かして調理してお召し上がりください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    しらたき 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る