スコーンでサンド!
抹茶デコスコ
調理時間
約50分
カロリー
292kcal
費用目安
600円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスで作った抹茶味のスコーンでつぶあんとバターをはさんだデコレーションスコーンです♪有塩バターで作ってほのかな塩気をアクセントにしています。
手順
1
《下準備》バター(トッピング用)を6等分に切る。オーブンを170℃に予熱する。
2
ボウルにホットケーキミックス、抹茶を入れて混ぜる。溶かしバター、牛乳を加えてゴムベラで切るように混ぜる。押し付けるように混ぜ、ひとまとめにする。冷蔵庫に入れて30分〜1時間ほど休ませる(生地)。
ポイント
牛乳は使う直前まで冷蔵庫に入れて冷やしておきましょう。生地がまとまらない場合は、牛乳を小さじ1ずつ追加して調整してください。
3
まな板にクッキングシートを敷き、生地をのせる。12×8cmの長方形にのばし、6等分の正方形に切る。天板にクッキングシートごとのせ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く(スコーン)。
4
スコーンを取り出して粗熱をとる。半分に割って冷ます。下半分につぶあん、バターをそれぞれ等分にのせて上半分をのせる。同様に計6個作る。
レビュー
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(2件)
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