出汁が美味しい♪
冷凍しじみの味噌汁
冷凍しじみを使った味噌汁の作り方をご紹介します♪冷凍しじみは解凍せずにそのまま水と酒で煮ます！前もって冷凍したしじみを使うことで砂抜きをしなくていいのもうれしいポイントです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
50kcal
炭水化物
4.4g
脂質
1.2g
たんぱく質
3.6g
糖質
3.8g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に冷凍しじみ、水、酒を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火で5分煮る。アクがでたら取り除く。
ポイント
しじみの口が開いてから2〜3分は加熱しましょう。
2
みそを溶き入れてひと煮する。
ポイント
お好みで刻んだ細ねぎをちらしていただくのもおすすめです。
よくある質問
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 豆腐が 有ったので加えてみました。ちょっと多すぎましたね。
るる
冷凍しじみも美味しいおみそ汁になりますね！お酒入れるんですね参考になりましたあいぽん
しじみ汁簡単で良かったです。 冷凍しじみの袋に沸騰したお湯にそのまま入れると記載があったのでそのようにしました。 レシピ通りにすると、しじみの比率が多かったので水は倍量で料理酒は大さじ1入れました。 娘が美味しいと言ってくれて嬉しかったです。
リズミナ