DELISH KITCHEN

頑張らずに作れる!
野菜炒めビビンバ

4.7

調理時間

10

費用目安

700前後

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疲れてやる気が出ない日でも頑張らずに作れる、ビビンバのご紹介です。具材は野菜炒めの定番具材なので、カット野菜ミックスや冷蔵庫で余ってる野菜でOK!ワンパンで作れるので、フライパンごと食卓に出せるのも嬉しいポイントです。焼肉のたれを使うことで、疲れてる日にぴったりの食欲そそる味わいに♪

  • カロリー

    668kcal

  • 炭水化物

    71.5g

  • 脂質

    26.9g

  • たんぱく質

    29.6g

  • 糖質

    68.6g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 豚こま切れ肉 200g
  • カット野菜[炒め物用]200g
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 焼肉のたれ大さじ3
  • 仕上げ用
  • キムチ50g
  • 1個
  • 白いりごま少々
  • コチュジャン適宜

手順

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を食べやすい大きさに手でちぎりながら入れ、肉の色が変わるまで炒める。塩こしょうをふる。カット野菜を加えてしんなりするまで炒め、焼肉のたれを加えてさっと炒める。

  2. 2

    具材をフライパンのふちに寄せて中央をあけ、ごはんをのせる。ごはんの中央をくぼませてキムチ、卵をのせる。ふたをし、卵がお好みの固さになるまで加熱する。

    ポイント

    あたたかいごはんを使用しましょう。

  3. 3

    白いりごまをちらし、コチュジャンを添える。

    ポイント

    辛いものが苦手な場合はキムチ、コチュジャン抜きでもお作りいただけます。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    お弁当に入れました 。卵は 卵 シートにしてかぶせてます。 簡単にできて美味しかったです。
  • ssk

    高校生と小6の息子達に絶賛されました。 簡単だしレギュラー入り確定です。

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