ほんのりスパイス香る♪
ピンクグレープフルーツ茶

ゆず茶のように茶葉を使わない、ほろ苦さが味わえる手作りグレープフルーツ茶です。今回は1日でできるように砂糖漬けにせず、ジャムのように砂糖と一緒に煮詰めて作ります。仕上げに加えるピンクペッパーは黒こしょうよりも辛みがやわらかく、かすかに甘いスパイシーな香りが楽しめます♪バケットに添えたり、紅茶に入れても楽しむのもおすすめ。