料理の基本！
ニラの切り方

手順

1. 1

   【ざく切り】 ニラを横向きにまな板にのせ、根元を少し切り落とし、3～4cmの長さに切る。

   ポイント

   ざく切りは、おひたしや炒め物、鍋物におすすめの切り方です。

2. 2

   【粗みじん切り】 ニラを横向きにまな板にのせ、根元を少し切り落とし、端から5mm程度の粗みじんに切る。

   ポイント

   粗みじん切りは、餃子や汁物、ニラを使ったタレなどにおすすめの切り方です。