作り方
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。にらは3cm幅に切る。
2.
にんじんは細切りにする。
3.
ボウルに酒、オイスターソース、醤油、砂糖、にんにくを入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し豚肉、にんじんを入れて中火で2〜3分にんじんがしなりするまで炒める。
5.
肉の色が変わったらもやしとにらを加えて1分炒めたら、合わせ調味料を加え、合わせる。
6.
水と片栗粉を別の容器に入れて混ぜてから、回し入れて混ぜながらとろみがつくまで炒める。
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。にらは3cm幅に切る。
2.
にんじんは細切りにする。
3.
ボウルに酒、オイスターソース、醤油、砂糖、にんにくを入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し豚肉、にんじんを入れて中火で2〜3分にんじんがしなりするまで炒める。
5.
肉の色が変わったらもやしとにらを加えて1分炒めたら、合わせ調味料を加え、合わせる。
6.
水と片栗粉を別の容器に入れて混ぜてから、回し入れて混ぜながらとろみがつくまで炒める。