簡単スタミナ満点！
ささみもやしのレバニラ風炒め

手順

1. 1

   ニラを食べやすい大きさに切る

2. 2

   筋を除いたささみを一口大にそぎ切りにする

3. 3

   ボウルに1を入れて酒、塩を揉み込む

4. 4

   2に片栗粉をまぶす

5. 5

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ニラ、もやしを入れて炒める。1分ほど炒めたら一旦取り出す

6. 6

   5のフライパンにささみを入れて中火で焼く

   ポイント

   油が少ないようであれば、ごま油大さじ1/2ほどを足してからささみを焼いてください。

7. 7

   両面に焼き色がついて火が通ったら5を戻し入れる

8. 8

   醤油、にんにく、砂糖を加えて炒め合わせたら完成！