材料も味も本格派！
ホイコーロー
焼肉用の豚バラ肉を使ったボリュームおかず♪豆板醤の辛みと甜麺醤の甘みのバランスが良い一品です。にんにくとごま油が効いたしっかり味で白いごはんがすすみます！ニラは最後にさっと炒めて食感をお楽しみください。
- 調理時間 約15分
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カロリー
496kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- ☆にんにく(みじん切り） 2片
- ☆豆板醤 小さじ2
- 豚バラ肉（焼き肉用） 400g
- ＊甜麺醤（又は味噌） 大さじ1
- ＊砂糖 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
- ニラ 2束
- ごま油（香りづけ） 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
1.
にんにくをみじん切りにし、ニラは5cmにカットしておく
2.
熱したフライパンにサラダ油を回し入れ、弱火で☆の材料を炒める
3.
中火〜強火にし、豚バラ肉を入れてよく炒めめ、＊の材料を入れて更に炒める
4.
ニラを入れて軽く炒めて、最後にごま油を回しかけ、香りを出して完成！
