DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 卵料理
  3. その他の卵料理
  4. ご飯がすすむ簡単おかずニラ卵炒め

ご飯がすすむ簡単おかず

ニラ卵炒め

素材2つで作る、ニラ卵炒めをご紹介!コチュジャンを使ったピリ辛な味付けで、ごはんが進むおかずです♪ニラは火を通しすぎないようにさっと炒めることがシャキッと仕上げるポイントです。おつまみにもおすすめ!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ニラ 1袋
  • 2個
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン小さじ2
  • 砂糖小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは4cm程度に切り、卵は割りよく混ぜます

  2. 2.

    ごま油半量をしきフライパンを熱したら、卵を流し入れ、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、取り出す。

  3. 3.

    残りのごま油をしき、フライパンにニラを加え、軽く炒める

  4. 4.

    全ての調味料を加え、混ぜ合わせる

  5. 5.

    卵をフライパンに戻し入れ、混ぜ合わせる

レビュー

(22件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • nonta
    短時間で、一品プラス! コチジャンが、ピリッときいて美味しく出来ました❣️
  • おっちゃん@永遠の料理初心者
    コチュジャンが効いてご飯がすすみますね。ビールのおつまみにも。私は卵多めが好きです。
  • akm
    工程は簡単で良いのですが味が濃いです!!いくらご飯と一緒に食べるとは言えコレは濃すぎるかと…醤油は大さじ1/2くらいで良かったかも知れないです。ちょっと今どうしたらちょうど良い濃さになるか悩んでます。今から玉子1個追加して炒め直そうか…でも既にニラはしんなりしちゃってるし余り味は変わらないかもだし…どうしよう…(^^;)
  • ぞろっきー
    卵が好きなので、卵を倍に。 バラ肉を追加して、ボリュームアップしたら 育ち盛りの男子にぴったりな中華風のおかずに。 コチュジャンを半量にして代わりにオイスターソースを入れたら、辛いのが苦手な娘が食べやすくなりました。