DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ簡単おかず

ニラ卵炒め

3.9

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    188kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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素材2つで作る、ニラ卵炒めをご紹介!コチュジャンを使ったピリ辛な味付けで、ごはんが進むおかずです♪ニラは火を通しすぎないようにさっと炒めることがシャキッと仕上げるポイントです。おつまみにもおすすめ!

材料 【2人分】

  • ニラ 1袋
  • 2個
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン小さじ2
  • 砂糖小さじ1

手順

  1. 1

    ニラは4cm程度に切り、卵は割りよく混ぜます

  2. 2

    ごま油半量をしきフライパンを熱したら、卵を流し入れ、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、取り出す。

  3. 3

    残りのごま油をしき、フライパンにニラを加え、軽く炒める

  4. 4

    全ての調味料を加え、混ぜ合わせる

  5. 5

    卵をフライパンに戻し入れ、混ぜ合わせる

レビュー

3.9

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)

※レビューはアプリから行えます
  • nonta

    短時間で、一品プラス! コチジャンが、ピリッときいて美味しく出来ました❣️
  • わくぱく

    タマゴをふわふわに仕上げるのがポイントかと思います。
  • みぃ

    醤油とお酒だけの味付けにしました。 1度卵を取り出すので、ふっくら仕上がりました。
  • akm

    工程は簡単で良いのですが味が濃いです!!いくらご飯と一緒に食べるとは言えコレは濃すぎるかと…醤油は大さじ1/2くらいで良かったかも知れないです。ちょっと今どうしたらちょうど良い濃さになるか悩んでます。今から玉子1個追加して炒め直そうか…でも既にニラはしんなりしちゃってるし余り味は変わらないかもだし…どうしよう…(^^;)

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