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ご飯がすすむ簡単おかず

ニラ卵炒め

素材2つで作る、ニラ卵炒めをご紹介!コチュジャンを使ったピリ辛な味付けで、ごはんが進むおかずです♪ニラは火を通しすぎないようにさっと炒めることがシャキッと仕上げるポイントです。おつまみにもおすすめ!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ニラ 1袋
  • 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは4cm程度に切り、卵は割りよく混ぜます

  2. 2.

    ごま油半量をしきフライパンを熱したら、卵を流し入れ、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱する

  3. 3.

    残りのごま油をしき、フライパンにニラを加え、軽く炒める

  4. 4.

    全ての調味料を加え、混ぜ合わせる

  5. 5.

    卵をフライパンに戻し入れ、混ぜ合わせる

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