DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ簡単おかず

ニラ卵炒め

4.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    188kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    9g

  • 脂質

    11.9g

  • たんぱく質

    8.7g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

素材2つで作る、ニラ卵炒めをご紹介!コチュジャンを使ったピリ辛な味付けで、ごはんが進むおかずです♪ニラは火を通しすぎないようにさっと炒めることがシャキッと仕上げるポイントです。おつまみにもおすすめ!

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材料 【2人分】

  • ニラ 1袋
  • 2個
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン小さじ2
  • 砂糖小さじ1

手順

  1. 1

    ニラは4cm程度に切り、卵は割りよく混ぜます

  2. 2

    ごま油半量をしきフライパンを熱したら、卵を流し入れ、半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、取り出す。

  3. 3

    残りのごま油をしき、フライパンにニラを加え、軽く炒める

  4. 4

    全ての調味料を加え、混ぜ合わせる

  5. 5

    卵をフライパンに戻し入れ、混ぜ合わせる

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ひなっ子

    卵3個で作りました。いつもと違った味のニラ卵で美味しかったです。
  • いくちゃん

    コチュジャンきいてますが、辛く無くて美味しくて、病みつきになる味です、お酒のおつまみにも良さそうです、普通のニラ玉は飽きるので、今後また作ろうと思います。
  • あやそうま

    コチュジャンがいい味出してました。
  • ぴんくふぇありー

    ニラ玉といえば鶏がらスープの素を使うことが多かったですが、また違った味付けで砂糖が入って甘みもあり、美味しかったです❣️

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