DELISH KITCHEN

お家で簡単!本格点心

えびにらまんじゅう

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    488kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!普通の餃子やしゅうまいに飽きた方にオススメ!簡単に美味しい点心が作れるえびにらまんじゅうです♪えびのプリプリ食感がたまらないジューシーな一品です!

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • むきえび 100g
  • にら 1袋
  • 餃子の皮 1袋(約25枚)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ3
  • ごま油小さじ2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • オイスターソース小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    むきえび、にらはは細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、にら、むきえび、★の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮の周りに水(分量外)をつけ、裏返し中央に2をおき丸くなるようにひだを付けながら包む。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、包み口を下にして入れ焼き、焼き色がついたら裏に返して 2分程度焼く。

  5. 5

    水を加えてふたをし中に火が通るまで弱火で焼き、水分がなくなったらごま油を回しかけ焼き目をつければ完成。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • のんちゃん

    包み方が複雑そうに見えますがレシピどおりにすれば普通の餃子と大差ありませんでした。エビ入りと、豚挽肉とニラだけのものと二種類作りましたが、どちらも家族に好評です。使う餃子の皮は市販されているもののなかで「大判」と書かれているのを使用。包みやすく食べごたえもあって良かったです。

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