えびにらまんじゅう

手順

1. 1

   むきえび、にらはは細かく刻む。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、にら、むきえび、★の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の周りに水（分量外）をつけ、裏返し中央に2をおき丸くなるようにひだを付けながら包む。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、包み口を下にして入れ焼き、焼き色がついたら裏に返して 2分程度焼く。

5. 5

   水を加えてふたをし中に火が通るまで弱火で焼き、水分がなくなったらごま油を回しかけ焼き目をつければ完成。