DELISH KITCHEN

とろとろで食欲そそる!

豚バラニラ玉あんかけ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    818kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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忙しい日に役立つレシピ!フライパン一つでできるボリューム丼!マヨネーズを加えるのが、卵をふわふわに仕上げる秘訣♪しっかり味のとろーり餡がご飯に絡んで、止まらないおいしさに。

材料 【1人前】

  • ニラ 4~5本
  • 豚バラ肉 60g
  • 醤油小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ごはん1人分
  • サラダ油適量
  • ☆あん
  • 醤油大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • 60cc

手順

  1. 1

    ニラ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに豚バラ肉を入れ、醤油、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3

    別のボウルに卵に牛乳とマヨネーズを入れてかき混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉、ニラを加えて炒める。

  5. 5

    塩こしょう、3を加え、軽く炒める。

  6. 6

    フライパンに☆を入れて熱し、とろみがつくまで混ぜる。(あん)

  7. 7

    器にごはんを盛り、5をのせ、6をかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くーちゃん

    子供達がニラ食べれるかなぁ?と心配しましたがおかわりして食べてました! 餡の味が好きみたいで何度もリピしてます(o^^o)
  • P.turmali

    2人分作りました 味が濃そうだと思ったので下味の調味料は控えめに、餡は1人分の量のまま作りましたが それでも濃かったです
  • まいまい

    玉ねぎとねぎを足しました。めちゃくちゃ美味しくてびっくりしながら食べてます!
  • rifrif

    約2倍量で作りました。他の方のレビューで味が濃いという意見があったので、食塩なし、醤油は半分にしましたが、それでもしっかりした味で美味しかったです。もう少し薄味でも大丈夫そうです。

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