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  • ハロウィン特集

とろとろで食欲そそる!

豚バラニラ玉あんかけ

忙しい日に役立つレシピ!フライパン一つでできるボリューム丼!マヨネーズを加えるのが、卵をふわふわに仕上げる秘訣♪しっかり味のとろーり餡がご飯に絡んで、止まらないおいしさに。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    818kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人前

  • ニラ 4~5本
  • 豚バラ肉 60g
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ごはん 1人分
  • サラダ油 適量
  • ☆あん
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 60cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラ、豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに豚バラ肉を入れ、醤油、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3.

    別のボウルに卵に牛乳とマヨネーズを入れてかき混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉、ニラを加えて炒める。

  5. 5.

    塩こしょう、3を加え、軽く炒める。

  6. 6.

    フライパンに☆を入れて熱し、とろみがつくまで混ぜる。(あん)

  7. 7.

    器にごはんを盛り、5をのせ、6をかける。