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パリパリをみんなで楽しもう!

包まない餃子

もう、餃子は包まない!? 面倒な手間は一切なし、フライパンで丸ごと作る包まない餃子を夜ご飯にしませんか? パリッパリな餃子をみんなでつつくのも楽しいですよっ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    432kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 餃子の皮 16枚
  • キャベツ 1枚
  • ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • たねの材料
  • ネギ 10cm
  • ニラ 1/4束
  • 豚ひき肉 150g
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにする

  2. 2.

    ボウルに入れて塩をふり、手で揉んだら5分ほど置いてから水気を絞っておく

  3. 3.

    ねぎはみじん切りにし、にらは細かく刻む

  4. 4.

    ボウルにたねの材料を全て入れてよく混ぜる

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を広げ、餃子の皮の半量を並べる

  6. 6.

    周りを少し空けてたねを平らに広げる

  7. 7.

    端に水をつけ、残りの餃子の皮をのせて淵をおさえてとじる

  8. 8.

    弱火にかけてふたをし、弱火で7〜8分焼く

  9. 9.

    焼き色がついたらひっくり返す

  10. 10.

    サラダ油を回し入れふたをして弱火で5〜6分焼く