豚にらハンバーグ

手順

1. 1

   ニラは細かく刻む。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、ニラ、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   4等分にし、ハンバーグ形に丸める。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れてハンバーグを並べ入れ、中火で焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。

5. 5

   ★を加え、からめながら焼く。

   ポイント

   余分な脂が出た場合は、ふきとってから★を加えましょう。