作り方
1.
にら、ニンニク、生姜をみじん切りする
2.
フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜を炒め、香りが出たらひき肉を入れる
3.
肉に火が通ったらニラを投入し、さっと火を通して醤油、みりん、コチュジャンを入れ、煮詰める。茹でたそうめんの上にかけて、卵黄、万能ネギを散らし、軽くごま油を垂らしたら完成
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