【あごだし レシピ】定番からアレンジまで厳選8選
作成日: 2026/03/04
うどんや茶漬けなど定番、15分で作れる簡単、凝った一皿や主菜まで厳選8レシピを紹介。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
あごだしの風味が引き立つ人気レシピをピックアップしました。うどんやあごだし茶漬け、鍋やおでんなど、手軽に作れる定番メニューでだしの旨みを堪能できます。
だしの旨味を感じて！
あごだしうどんあごだしの風味を楽しんでいただける一品に仕上げました！お好みの具材をのせてお召し上がりください♪
15分以内で作れる簡単レシピ
出汁香る！
わかめとお揚げのあご出汁味噌汁あごだしを使うことで、風味豊かなお味噌汁に仕上げました！お好みの具材を入れてぜひ作ってみてください！
レビュー
- にゃんにゃむニーナうーーーーーーーーーーーーーみゃーーにゃーーーー。 お出汁最高にゃ。。。飲み物にゃ。 おはようございます。今日も大好き。 22日朝ご飯は、 出汁香る、わかめとお揚げのあご出汁味噌汁 こちらに載せました。 他には、 秋の使い切り節約献立、秋鮭と焼ききのこの和風マリネ こちらにも載せます。 なすのぶしモリモリ、納豆です。 ネコ🐈⬛はあごだしでびゅーしたにゃ。 先生に心から感謝して いただきます。
- ぴんくふぇありーあご出汁ではなくかつお出汁で作りましたが美味しかったです❣️
- 章ちゃん白菜をいれてみました。 あごだし（粉末)いれなかったです。 ダシ入りの味噌なので｡
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
お正月やお祝いにおすすめ！
博多雑煮味わい深いあごだしを使った博多雑煮のレシピをご紹介します！具材に使われるかつお菜は、縁起が良い食材として親しまれる博多の伝統野菜です。出世魚のブリと共に博多雑煮には欠かせません。かまぼこ、里芋、にんじんなどを加えて具沢山に仕上げます♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 お正月やお祝いにおすすめ、博多雑煮 こちらに載せました。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して いただきます。 おそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 お正月やお祝いにおすすめ、博多雑煮 こちらに載せました。 でも☔️長崎☔️にゃんだにゃ。。。蒸したらお餅は溶けました。🎙️🐈⬛ 他には、 鮭、白和え、にんじんだいこんゆず、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
- kanaあごだしなくてふつうのほんだし顆粒だし！ ちょっと味薄めかな〜 ぶりのお雑煮ははじめて食べました。 かつお菜のかわりに三つ葉、 里芋は冷凍に頼るという手抜き具合です笑
主菜のおすすめレシピ
主菜のおすすめレシピを集めた特集です。あごだしの風味を活かした鍋や大根と豚肉の煮物など、人気のあごだしレシピを厳選してご紹介します。
上品な味わい♪
あごだし鍋定番の食材を使った鍋ですが、粉末のあごだしを使って上品な風味をお楽しみください。野菜のおいしさがより引き立ちます♪濃口しょうゆを使う場合は分量を減らし、塩を調整して加えてください。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ22日夕ご飯は 上品な味わい、あごだし鍋 こちらに載せました。 他には、里芋とにんじんのお味噌汁、あまりにもうみゃにゃそうな香りでお出汁でちょっと煮詰めて卵とじ、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 蓋開けるたびに美味しそうな香りしかしにゃい。。。
- たいぞー誰でも食べやすい！作り方簡単！
- 烈火竜持っていた土鍋は一人用でしたので出汁を二回に分けて使いました。美味しかったです。
- ゆめかおいしかったです
