玉ねぎなしでもおいしいハンバーグを作れる？代用食材やレシピをご紹介

玉ねぎの役割とは？

ハンバーグに玉ねぎを加える理由は食感を柔らかくするためです。玉ねぎを細かく刻んで加えることでハンバーグがふっくらと仕上がります。さらに、玉ねぎの甘みが肉の旨みと相まって、風味が豊かになります。

玉ねぎなしで作るとどうなるの？代用食材のおすすめは？

ハンバーグに玉ねぎを入れない場合は、食感や風味が少し変わります。例えば、玉ねぎや代用食材を入れない場合には肉の旨みや食感がよりしっかりと感じられます。

代用食材を使う場合には、豆腐やキャベツがおすすめです。豆腐を使えばふんわりとした仕上がりになります。水分が多いため、しっかり水気を絞って使うことがポイントです。

また、細かく刻んだキャベツを加えればボリュームが増すだけでなく、甘みと食感が良いハンバーグになります。

玉ねぎなしハンバーグのレシピ

玉ねぎを使わずにハンバーグを作りたい方に向けて、デリッシュキッチンのレシピをご紹介します。玉ねぎの代用として使う食材に注目して、お気に入りの一品を見つけてみてください♪

豚ひき肉100%！肉汁たっぷりポークハンバーグ

豚ひき肉で作るハンバーグレシピです。肉の旨みが肉汁とともにたっぷり溶け出し、しっとりジューシーな一品です。食べ応え抜群で、もりもり食べたいときにおすすめなので、ぜひお試しください。

包丁を使わずに♪豆腐とキャベツのハンバーグ

玉ねぎやパン粉を使わず、カット野菜を活用してお手軽にできるハンバーグです。豆腐を加えてふんわりボリュームアップでき、ごはんが進む一品です。

ごはんが進む味♪チーズイン大葉バーグ

豚ひき肉で作ることで食べ応えが抜群のレシピです。小さめに作って可愛らしく仕上げましょう。中から顔を出すとろけるチーズがたまりません。

ハンバーグの保存方法についてはこちら！

ハンバーグ以外の玉ねぎなしレシピも！

ハンバーグ以外にも玉ねぎを使わないレシピを知りたい！という方はこちらもご参考ください。

ふわふわ食感！玉ねぎなしの親子丼

人気の親子丼レシピを玉ねぎなしでアレンジした一品です。お好みでキャベツや長ネギを加えてもおすすめです。

野菜の甘みたっぷり！白菜と豚肉のカレー

白菜の甘みと歯ごたえが特徴のスパイシーなカレーです。隠し味にトマトジュースを入れれば短時間でも本格的な味わいになります。

玉ねぎなしでもおいしいハンバーグを楽しもう

この記事では、ハンバーグでの玉ねぎの役割や玉ねぎなしハンバーグの味わい、代用食材、デリッシュキッチンのレシピをご紹介しました。

玉ねぎ抜きでもおいしいハンバーグを作れるので、この記事でご紹介したレシピを参考に、ぜひ今夜の食卓に採用してみてください♪

【関連記事】

【裏技】肉汁溢れるジューシーハンバーグの作り方とコツ

ハンバーグを作る際、一口かじるとたっぷりの肉汁が溢れ出すジューシーな仕上がりを目指す方も多いでしょう。今回は、そんな理想のハンバーグを実現するための裏技をご紹介します。簡単にできる工夫で、プロ級の肉汁たっぷりハンバーグを家庭で楽しめます！

ハンバーグのパン粉の代用品は何？身近にあるものをご紹介

パン粉はハンバーグを作る際に欠かせない食材のひとつです。しかし、ハンバーグを作ろうと思ったときにパン粉がなくて困ったことはありませんか？そんなときにパン粉の代用品を知っていれば、パン粉がなくてもハンバーグを作ることができます。 この記事では、ハンバーグのパン粉の代用品として使える食材をご紹介します。どれも身近にあるものなので、ぜひ参考にしてください。

豆腐ハンバーグのカロリーや、なるべくカロリーをおさえる方法とは？

ハンバーグのカロリーをおさえるために、豆腐ハンバーグをつくろうと考えることがありますよね。そして、その「豆腐ハンバーグ」のカロリーもなるべく低くしたいと思うのではないでしょうか。そこで今回は、豆腐ハンバーグのカロリーや、カロリーをおさえる方法をお伝えします。

ハンバーグはつなぎなしでも作れる？レシピもご紹介

ハンバーグのたねは肉をつなぐ役割のあるパン粉や卵、牛乳などを一緒に混ぜて作ることが多くなっています。これらのつなぎになる食材は、必ず入れる必要があるのか疑問に思っている方も多いかもしれません。 この記事ではハンバーグのつなぎの役割や、使われる食材のつなぎとしての特徴、レシピなどをご紹介します。