チーズイン大葉バーグ

手順

1. 1

   とろけるスライスチーズは1枚ずつ丸める。

2. 2

   ボウルに☆を入れて粘りが出るまで練る(肉だね)。

3. 3

   肉だねを6等分にし、丸く形をととのえ、1のとろけるスライスチーズを包んで俵形にする。側面に沿うように大葉の表面を上にして横向きに肉だねに巻きつける。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて弱めの中火で焼き、焼き色がついたら転がしながら全面の色が変わるまで3〜4分程焼き、ふたをして弱火で3分焼く。

5. 5

   ★を加えて転がしながら煮詰め、とろみがつくまで全体にからめる。