マヨネーズ大さじ1のカロリーは？アイデアレシピも！

マヨネーズのカロリー

マヨネーズのカロリーを、普通のマヨネーズとカロリーオフタイプでどれくらい違いがあるのかみていきましょう。ここでは、大さじ1杯の場合、小さじ1杯の場合とに分けて解説していきます。

なお、カロリーオフマヨネーズとは、通常のマヨネーズより食用植物油脂の割合を低くしたものです。
正式にはマヨネーズという名称ではなく、「サラダクリーミードレッシング」などといった名称で販売されています。

マヨネーズのカロリー

マヨネーズ 大さじ1 杯（12g）当たりのカロリーは約80kcal、 小さじ1杯 （4g）当たりのカロリーは約27kcalです。

カロリーオフマヨネーズのカロリー

カロリーオフマヨネーズ 大さじ1杯 （12g）当たりのカロリーは約32kcal、小さじ1杯 （4g）当たりのカロリーは約11kcalです。
マヨネーズに比べると、カロリーは半分以下に抑えられていることが分かります。

マヨネーズの栄養価

ここからは、マヨネーズとカロリーオフマヨネーズの大さじ1杯（12g）当たりの栄養価を、糖質、脂質、塩分の3項目に分けてみていきましょう。

糖質

大さじ1杯（12g）当たりの糖質は、マヨネーズが約0.4g、カロリーオフマヨネーズが約0.3gと、その差はわずかです。

脂質

大さじ1杯（12g）当たりの脂質は、マヨネーズが約9.1g、カロリーオフマヨネーズが約3.4gです。
カロリーオフマヨネーズの脂質はマヨネーズの半分以下であることが分かります。

塩分

大さじ1杯（12g）当たりの塩分は、マヨネーズが約0.2g、カロリーオフマヨネーズが約0.5gです。
カロリーオフマヨネーズのほうがやや塩分が高めであることが分かります。

【出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

マヨネーズを使わないDELISH KITCHENのサラダレシピ

ここからは、マヨネーズを控えている人必見！マヨネーズが入っていそうで実は不使用の、サラダレシピを6つご紹介します。

マヨなしポテトサラダ

マヨネーズ不使用というだけでなく、すべての材料が植物性の食品というところにも注目！
豆乳ヨーグルトで調味したさっぱりポテトサラダに、香ばしいフライドオニオンの風味がマッチした一品です。

オリーブオイルポテトサラダ

香り高いオリーブオイルで作るポテトサラダをご紹介！
旨味の決め手となるベーコンは、カリっ焼いて香ばしさを引き出すのがポイントです。ピリッと辛い黒こしょうがアクセントになった、大人の味をお楽しみください。

ハムの明太マカロニサラダ

クリームチーズ、豆乳、明太子などで作ったコクのある調味料が絶品！明太子のほどよい辛さがクセになるサラダをご紹介します。
さっと作れて食べ応えもあるので、忙しいときのランチにもおすすめです。

チーズ入りコールスロー

子供から大人まで大人気の、甘いコーンが入ったコールスローをご紹介♪
粉チーズが入ることでコクと旨味がアップし、マヨネーズがなくても満足できるおいしさです。

和風スパサラダ

水菜、きゅうり、ちくわ、なめたけとゆでたスパゲッティを、和風ドレッシングで和えました。
なめたけのとろみが全体をまとめ、食べやすく仕上がっています♪シャキシャキ野菜の食感も楽しい一品。

ミックスビーンズとツナのパスタサラダ

らせん状に巻いたマカロニを使った、見た目もおしゃれなサラダをご紹介♪
ツナの旨味とコクが味の決め手になっています。彩り良く盛り付けて、おもてなしにいかがでしょうか。

大さじ1以下のマヨネーズでできるDELISH KITCHENのサラダレシピ

マヨネーズを少しだけ使いたいという人は、こちらをチェック！ここでは、大さじ1杯以下のマヨネーズでできる、サラダレシピを4つご紹介します。

かぼちゃとツナのサラダ

電子レンジで手軽に作れる、かぼちゃサラダのレシピです。
旨味のあるツナが入ることで、少ないマヨネーズでもしっかり味が決まります！隠し味で砂糖を加えることにより、奥行きのある味に仕上がります。

ブロッコリーのマヨポン酢サラダ

ポン酢しょうゆとマヨネーズを合わせた「マヨポン酢」仕立てのサラダをご紹介します。
さっぱりしたポン酢にマヨネーズのコクがやみつきになるおいしさ！野菜がたっぷり食べられる一品です。

豆腐と明太子のパスタサラダ

明太子のピリッとした辛味がアクセントになった、パスタサラダをご紹介♪
絹ごし豆腐を加えることで、少ないマヨネーズでもクリーミーな仕上がりになります。

無限キャベツ

切ったキャベツに調味料を加え、電子レンジで加熱するだけ♪その名の通り、キャベツが無限に食べられること間違いなしのサラダです。
キャベツの千切りは、専用のピーラーを使えば時短になります。

マヨネーズを上手に使いこなそう！

今回は、マヨネーズとカロリーオフタイプのマヨネーズのカロリー、および栄養価について解説しました。カロリーだけでなく、栄養価と合わせて総合的に判断し、それぞれを使い分けることが大事だといえるでしょう。

また、ここでご紹介したマヨネーズ不使用のレシピや、大さじ1以下で作れるレシピなどもぜひ参考にして、マヨネーズを上手に使いこなしてみてはいかがでしょうか。