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大豆粉で糖質オフのお菓子＆パン

『大豆粉でできる糖質オフのお菓子＆パン』河出書房新社・刊　糖質オフで注目の健康食材・大豆粉を使って、マフィンやスコーン、ガトーショコラやショートケーキなどの焼き菓子と、ベーグルやフォカッチャなどの人気パンのレシピをご紹介。糖質オフでも、パンもお菓子もあきらめない！