とろ〜りおいしい♪
鶏肉と白菜のクリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
480kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
18.8g
脂質
32.4g
たんぱく質
27.4g
糖質
15.1g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパン一つで簡単！体がポカポカ温まる、寒い日に食べたいクリーミーな一品です。鶏肉もたっぷり入って食べ応えも抜群♪具材の旨みがたっぷり溶け出したスープは最後の一滴まで絶品です！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふってもみこむ。
2
白菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。しめじは根元を切り落として、小房に分ける。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて表面の色が変わるまで中火で炒める。しめじを加えてしんなりするまで3〜4分ほど炒める。
4
バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで弱めの中火で炒める。
5
白菜、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
6
ふたを取り、全体を混ぜながらとろみがつくまで1分ほど加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レビューを参考にして 最後の塩は入れずにコンソメ小さじ2杯、みりん小さじ1杯、みそ小さじ1杯入れてみたらご飯のおかずになってとっても美味しかったです！ 鶏肉はささみを使ってみました。 まだまだ家に白菜がたくさんあるのでまた作ります！
たかはし
鶏肉に下味でにんにくをすり込んで焼きました。 味付けは鶏がらスープと薄口醤油で調整したらとても美味しかったです✨ざわちん
ブイヨンのキューブ2個入れて作りました。 おしゃれなカフェで出てきそうな味になり大満足です。 最後の工程で1分火を通してましたが、あまりとろみがつかなかったので、少し時間を置いた方がいいと思います。ぽんた
美味しかったです！ じゃがいも使い切りたくて一緒にいれても美味しくなりました。
もっと見る
リツ