とろ〜りおいしい♪
鶏肉と白菜のクリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
480kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパン一つで簡単！体がポカポカ温まる、寒い日に食べたいクリーミーな一品です。鶏肉もたっぷり入って食べ応えも抜群♪具材の旨みがたっぷり溶け出したスープは最後の一滴まで絶品です！
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふってもみこむ。
2
白菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。しめじは根元を切り落として、小房に分ける。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて表面の色が変わるまで中火で炒める。しめじを加えてしんなりするまで3〜4分ほど炒める。
4
バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで弱めの中火で炒める。
5
白菜、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
6
ふたを取り、全体を混ぜながらとろみがつくまで1分ほど加熱する。
レビュー
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- とても美味しく出来ました。 コンソメに加え、お味噌小さじ1を、小さじ1のみりんでといて入れると、味が整いました！ また、小さめの人参1本を乱切りで入れました。
初心者
簡単で美味しい！大好きなささみで作りました。半分の量で美味しくできました。レビューにあったとおりコンソメを小さじ1/2入れました。タラリラりん
味が薄い感じでしたので コンソメ追加 鶏むね肉は塩麹で漬け込みで 作りました。 美味しかったです。R
とても美味しかったです！ コンソメ追加しました。最初のお肉に塩コショウ多めにしたので、追加はしませんでした。 子供達がしめじが苦手なので、かわりにじゃがいもとコーンを入れました^ ^
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coz