ごはんが止まらない！
ルーローハン
とろとろの豚バラをたっぷりとかけた丼「ルーローハン」をご紹介♪ご家庭でも作りやすい調味料でアレンジしました。濃いめのガツンとした味付けに箸を持つ手がとまりません！
カロリー
1080kcal
炭水化物
74.1g
脂質
65.2g
たんぱく質
35.3g
糖質
72.6g
塩分
4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人前】
手順
1
しょうがはみじん切りにする。
2
豚肉は1cmの角切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを炒め、香りがたってきたら豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
4
☆を加えて混ぜ、ゆで卵を加える。落としぶたをして煮立ったら弱火で30分煮込む。
5
器にごはんを盛り、4の豚肉、ゆでた小松菜をのせる。
ポイント
小松菜は鍋で湯をわかしさっとゆで、水にさらして水気を切りましょう。
よくある質問
- Q
オイスターソースないときはどうしたらいいですか？
A風味は若干変わりますが、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖で代用は可能だと思います♪その際、分量は調節しながら、お作りいただければと思います♪
- Q
香酢も良いですか？
A香酢でも代用可能です！本格的な風味に出来上がりそうですね、ぜひ作ってみて下さい♪
- Q
砂糖じゃなくて、みりんでも良いですか？
Aみりんでも大丈夫ですが、甘味と液体の濃度が変わってきますので味見をしながら分量は調整してください！
レビュー
4.5
- めちゃめちゃ美味しかったです！ 残ったので翌日夫のお弁当に…。 小松菜はレンチンで、お肉は水を半量にし 圧力鍋で煮ると時短になりました。(加圧15分) ホロッホロで柔らかく仕上がりました。( ＾∀＾)
みぃく
小松菜を買い忘れたのでかいわれ大根を乗せました。カンタンなのにとても美味しく出来ました♬ しっかり味が染みてるのに酢を使っているのでさっぱりいただけました。あさる
すごーく美味しかったです 簡単でしたー ブロック肉がなかったので焼肉用の豚バラ肉を使用しました😊りんこりん
1日煮込んだのか？！と思うくらい美味しくできました
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けー