作りおきの定番レシピ

作りおきの定番レシピ

休みの日にまとめて作って平日らくできる！定番の作りおき料理をご用意しました。すぐに実践できるよう、保存の仕方や気になる衛生面もポイントをおさえて紹介しています。

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2026/05/01
5月の旬の食材をご紹介！献立におすすめのレシピや保存方法も解説
5月は春から初夏へと移り変わる季節で、やわらかく香り豊かな食材がそろう時期です。山菜や豆類、果物など、ほろ苦さや甘み、みずみずしさを楽しめる食材が豊富にそろいます。今回は、5月が旬の「そら豆・ふき・こごみ・にんにく・びわ」の5つの食材を厳選してご紹介します。日々の献立に旬の食材を取り入れて、季節感のある食卓を楽しんでみましょう！
2026/04/30
【じゃがいもの保存方法】冷凍の仕方や切ったあとの対処法を解説
家庭でストックすることの多い「じゃがいも」。保存環境によって状態が左右されやすい野菜ですが、適切な手順を踏むことで長期間の保存が可能です。この記事では、常温や冷凍、カットしたあとの変色を防ぐ方法をそれぞれ詳しく解説します。ぜひ日々の調理に役立ててみてください。
2026/04/28
【母の日】華やかレシピ5選！おしゃれなメニューで感謝を伝えよう
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ゴールデンウィークの楽しみの一つである「こどもの日」。カレンダーでは祝日として定着していますが、「具体的に何をすればいいの？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。この記事では、こどもの日の由来から、代表的な過ごし方、定番の食べ物までわかりやすく解説します。
2026/04/20
お弁当のすき間に！たけのこの簡単おかずレシピ5選
「お弁当のすき間、何を入れよう…」と悩んだことはありませんか？こちらの記事では、そんな時に役立つ「お弁当の隙間を埋める」のに役立つたけのこを使った簡単おかずのレシピをご紹介！今回は、フライパンでさっと作れる炒め物を中心に、お弁当に入れやすいたけのこレシピをご紹介します。味付けのバリエーションも豊富なので、日々のお弁当作りにぜひ役立ててみてください♪ ※お弁当について・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

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