柔らかくてジューシー！
基本のチキンのトマト煮
しっかり煮込んで旨味がたっぷりな基本のチキンのトマト煮をご紹介♪ごろっと大きめの鶏肉に、トマトの酸味とにんにくの香りが相性抜群です♪トマト缶を使って簡単に、じっくり煮ることでトマトの酸味を抑えることができます♪
- 調理時間 約30分
カロリー
337kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えて焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。
4.
3に玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
TIPS
ホールトマトが大きい場合は、事前にフォークでつぶし、使用してください。
5.
器に盛り、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
手羽先でもできますか？
A手羽先や手羽元でもおいしくお作りいただけます。
レビュー
(130件)
4.3
※レビューはアプリから行えます。
- みんみん簡単に出来ました！ すごく美味しかったです♡
- momoご飯と合わない
- saooとっても美味しく仕上がりました❣️ 主人がチーズが好きなので最後にとろけるチーズも入れてみました😋 すごく好評でした❣️
- のりぴコンソメを少し多めに入れると、ご飯のおかずにもなりました！具材を食べたらトマトソースが余ったので、次の日パスタを茹でて絡めたら最高に美味しかったです♪
