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もちもち濃厚!

タピオカ抹茶ラテ

人気のタピオカドリンクをお家で作ってみましょう♪ほろ苦抹茶ラテとタピオカのもちもち感が相性抜群!抹茶や砂糖の量は好みで調節してみてください。小腹が空いたときや、お客さまにおもてなしをしたいときなどにオススメのドリンクです。

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1杯分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブラックタピオカ30g
  • 抹茶大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • お湯60cc
  • 適量

作り方

  1. 1.

    タピオカはたっぷりの水(分量外:適量)に7時間漬けておき、水気を切る。

  2. 2.

    鍋にタピオカ、タピオカが浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火にかける。底にくっつかないように混ぜながら沸騰させる。沸騰したら3分ゆで、ざるにあげて冷水でぬめりを取る。

  3. 3.

    耐熱容器に抹茶、砂糖を入れて混ぜ、お湯を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4.

    器にタピオカ、氷、3、牛乳を順にそそぐ。