DELISH KITCHEN
  1. 見た目もきれい!タピオカマンゴーティー

見た目もきれい!

タピオカマンゴーティー

マンゴーソースは冷凍マンゴーでお手軽に作れます!もちもちタピオカにフルーティーなマンゴーティーが相性抜群です♪

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    170kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1杯分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆黒糖タピオカ
  • ブラックタピオカ30g
  • 黒糖(粉末)30g
  • 50cc
  • ★マンゴーソース
  • マンゴー[冷凍]150g
  • 砂糖大さじ3
  • レモン汁大さじ1
  • ◯その他の材料
  • 紅茶(無糖)400cc
  • 適量

作り方

  1. 1.

    【黒糖タピオカ】タピオカはたっぷりの水(分量外:適量)に7時間漬けて、水気を切る。

  2. 2.

    鍋に1のタピオカ、タピオカが浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、底にくっつかないように混ぜながら沸騰させる。沸騰したら3分ゆで、ざるにあげて冷水でぬめりを取る。

  3. 3.

    別の鍋に☆を入れ、混ぜながら中火で熱し、小さな泡が立ってきたら弱火にする。3分混ぜながら煮詰め、冷ます。

  4. 4.

    【マンゴーソース】マンゴー、砂糖を入れて中火で熱し、混ぜる。沸騰したら弱火にし、レモン汁を加え、マンゴーをつぶしながら5分煮詰める。

  5. 5.

    器にタピオカ、氷、マンゴーソースを順に入れ、紅茶をそそぐ。

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