【こんにゃくの人気レシピ】煮物からやみつきアレンジまで勢揃い

休日の朝ごはんは、少し遊び心のある一皿に。マシュマロとチーズをのせてこんがり焼くフレンチトースト、シリアルに見立てた小さなパンケーキ、マグカップに材料を入れて電子レンジで作るクロックムッシュ。全部で5本です。ハムとチーズを挟んで焼くトーストや、袋で生地をこねてフライパンで焼く甘いパンもあります。今週末いかがですか？

お昼の麺、いつも同じ味になっていませんか？にんにくとごま油をきかせた豚バラ肉のつけ麺、豆板醤でピリ辛にしたカルボナーラ味のつけパスタ、焼いたねぎと鶏肉のめんつゆだれで食べるつけうどん。つけ汁で味わう5本です。白すりごま入りの豆乳だれや、もやしを合わせたピリ辛だれもあります。どれも20分以内で作れるので、昼の支度が軽くなりますよ。

えのきは、歯ごたえだけの食材ではありません。肉だねにも衣にもえのきを使ってチーズを包んだナゲット、焼肉のたれで味を決める肉巻き、電子レンジで作るなめたけ。7本をまとめました。豆苗と納豆であえる副菜やポン酢バターの蒸し焼き、押しつけながら焼いてカリカリにするチーズせんべいも。おつまみにも向きます。えのきを買った日の献立に、どれか一本どうぞ。

卵焼き器を、卵を焼く以外に使っていますか？冷凍パイシートを敷いて焼くほうれん草のキッシュ、大根おろしをもっちり焼き上げてピリ辛の甘酢だれをかける一品、ホットケーキミックスの生地で作るチーズタルト。オーブンがなくても作れる5本です。チーズを敷いてカリッと仕上げる焼きおにぎりや、丸めずに広げて焼くたこ焼きも仲間です。今週は、卵焼き器の出番を増やしてみては？

外はカリッ、中はもちっ。マッシュポテトから作る長いフライドポテトは、お祭りで見かけるあの味です。ピザの具をのせて焼くいも餅に、千切りのじゃがいもとキムチにチーズを合わせたチヂミ。豚バラ肉や豆苗と炒め合わせる塩味のおかずや、タラモサラダを春巻きの皮で包んで揚げる三角パイもあります。じゃがいもが主役の5本です。おかわりの声を聞きたい日に、作ってみてくださいね。