【パエリアの人気レシピ】簡単・定番からアレンジまで人気順にご紹介

「スペイン料理」と聞くと皆さんは、どんな料理を思い浮かべますか？パエリアはすぐに思いつきますが、それ以外はよく知らない……という方も多いはず。 国によって食文化が異なりますが、スペインではどのような料理を食べるのでしょうか？ この記事では、スペイン料理の特徴や種類、おすすめレシピをご紹介します。

スペイン料理を代表するパエリアはバレンシア地方の郷土料理で、さまざまな具材と米を合わせて炊いたものです。日本でパエリアというと魚介類を入れるイメージを持つ方も多でしょう。本場スペインでは猟師が獲ったウサギや鶏肉、野菜などを使うこともあり、いろいろな具材の組み合わせを楽しめる料理となっています。 この記事ではパエリアの本格的な作り方から、おすすめの具材や簡単レシピまで幅広くご紹介します。

海の幸を使う料理はおいしいのですが、具材をひとつひとつ準備するのは少し大変ですよね。 そんなとき、頼りになるのが「冷凍シーフードミックス」。複数の具材を一度で準備できる優れものです。とはいえ、解凍方法を間違えると臭みが出たり食感が悪くなったりしてしまいます。正しい解凍方法で、おいしく調理しましょう。 この記事では冷凍シーフードミックスの解凍方法のコツや、おすすめレシピをご紹介します。