DELISH KITCHEN

うまみたっぷり♪

ムール貝の白ワイン蒸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    126kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ムール貝の白ワイン蒸しのご紹介です。ムール貝のうまみがぎゅっと詰まった贅沢な一品♪おつまみにおすすめです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱する。香りが立ってきたらムール貝を加えて油が馴染むまで炒める。白ワインを加えてふたをし、ムール貝の口が開くまで5分ほど加熱する。塩こしょうを加えてさっと混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    ムール貝の下処理方法を教えてください。

    A

    こちらをご参照ください。

レビュー

-

(1件)

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